Steki z dorsza w panierce ziemniaczanej z sosem z masłem cytrynowym

Name: Steki z dorsza w panierce ziemniaczanej z sosem z masłem cytrynowym
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (zima) Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki); 2 (zima) Musztarda Dijon; 120 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 4 jaja; 188 Orzechy dowolne (posiekane) mąka; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) drobno posiekana świeża natka pietruszki; 2 (może być lub przeglądać) sos pieprzowo-cytrynowy; 3 (zima) 1 szalotka, starta lub posiekana; 120 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki dried mashed potato flakes; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) szalotka mielona; 454 Orzechy dowolne (posiekane) about 1-inch thick) codfish steaks; 10 (zima) chilled unsalted butter, cut up

Przepisów na danie główne nigdy za wiele, więc wypróbuj steki z dorsza w panierce ziemniaczanej z sosem z masłem cytrynowym. Jedna porcja tego dania zawiera około 37 g białka, 60 g tłuszczu i łącznie 956 kalorii. Ten przepis jest przeznaczony dla 4 osób i kosztuje 3,91 USD za porcję. Można się nim delektować o każdej porze, ale szczególnie smakuje na Walentynki. Mieszanka jajek, soku z cytryny, masła i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak aromatyczny. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał całkiem niezły wynik łyżką wynoszący 64%. Podobne przepisy obejmują steki z dorsza gotowanego w sosie jajecznym (Torsk Med Eggesaus), steki z dorsza gotowanego w sosie jajecznym (Torsk Med Eggesaus) i dorsz w sosie cytrynowo-ziołowym z białego wina.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Schłodzone, Niesolone Masło, Pokrojone

Do płytkiej miski wsyp mąkę, dopraw solą i pieprzem. W drugiej płytkiej misce ubij jajka z musztardą. W trzeciej płytkiej misce umieść suszone puree ziemniaczane.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

2 Plastry Pizzy Old World Meat Meat Loaf (przepis Znajdziesz Także W Wyszukiwarce Przepisów), Pokrojone W Kostkę

Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Na dużej żaroodpornej patelni rozgrzej olej.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Zanurzaj steki najpierw w mące, następnie w masie jajecznej, a na koniec w ziemniakach.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Dodaj rybę na patelnię i smaż przez 2 minuty z każdej strony. Następnie włóż rybę do piekarnika na 4 minuty, aż ryba będzie ugotowana i złocista.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Przed podaniem nałóż na środek każdego talerza łyżkę sosu z masłem cytrynowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Skórki Z Cytryny

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Połóż steki w środku sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Ustaw duży, niereaktywny rondel na dużym ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać wino, sok z cytryny, czosnek i szalotkę. Gotuj przez 5 do 6 minut lub do momentu, aż płyn zredukuje się o 2/

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

1 Pomarańcza, Skórka

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Na małym ogniu ubijaj 6 łyżek masła, po kilka uderzeń na raz.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Zdejmij z ognia i dodaj pozostałe 4 łyżki masła, po 1 łyżce na raz. Kontynuuj ubijanie, aż całe masło połączy się z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Odcedź sos, wciskając cały płyn do miski. Wymieszać z pietruszką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Podawać natychmiast lub trzymać w cieple przez kilka minut, aż będzie gotowy do użycia.

Wyposażenie

Schłodzone, Niesolone Masło, Pokrojone

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Składniki

Porcje:

3(zima)

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)2(zima)

Musztarda Dijon 1206 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino 4

jaja 188Orzechy dowolne (posiekane)

mąka 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

drobno posiekana świeża natka pietruszki 2(może być lub przeglądać)

sos pieprzowo-cytrynowy 3(zima)

1 szalotka, starta lub posiekana 1206 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

dried mashed potato flakes 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

szalotka mielona 454Orzechy dowolne (posiekane)

about 1-inch thick) codfish steaks 10(zima)

chilled unsalted butter, cut up

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Stek w menu? Spróbuj połączyć z Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, chudsze steki dobrze komponują się z jasnymi lub średnio treściwymi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki radzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Blanc de Bleu Cuvee Mousseux z oceną 4,2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.

Blanc de Bleu Cuvee Mousseux

Blanc de Bleu to kalifornijskie wino klasy premium Chardonnay z dodatkiem nuty jagód i delikatne wino musujące zarezerwowane na niezapomniane uroczystości. Oferuje uwodzicielskie smaki i świeżą, aromatyczną musację - wyraziście pastelową jagodami. Wszystko to zamknięte jest w imponująco seksownej butelce o gustownym stylu. Owoce Blanc de Bleu uprawiane są w cichych winnicach Północnej Kalifornii, znanych z chłodnej i przejrzystej bryzy – idealne warunki dla ekskluzywnych winogron i gleb, które podkreślają głęboko cechy smakowe. To wino musujące dobrze komponuje się z przystawkami, sushi i bardzo lekkimi posiłkami.