Stek Flank z melonowym smakiem

Name: Stek Flank z melonowym smakiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (może być lub przeglądać) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 1 Duże kantalupa, obrana, posiekana i pokrojona w kostkę; 1 kilogramy steki flankowe; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeża mięta, posiekana; 2 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Pietruszka włoska posiekana; 1 ( bakłażany) czerwona cebula, pokrojona w kostkę; 2 (może być lub przeglądać) świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku; 2 (zima) biały ocet balsamiczny (lub cydr)

Stek Flank z melonowym smakiem to jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny danie główne. Na $3.7 za porcję, ten przepis okładki 29% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 301 kalorii, 38g białka, oraz 12g tłuszczu każdy. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Jeśli masz pod ręką pieprz, miętę, oliwę z oliwek i kilka innych składników, możesz to zrobić. Aby zużyć sól morską, można śledzić to danie główne z Malinowe Ciasteczka Z Solą Morską jako deser. valentin day będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 84%, to danie jest znakomite. Podobne przepisy to Stek Flank Z Melonowym Smakiem, Stek z ogórkiem - Pepperoncini Relish, oraz Stek Z Ogórkiem - Pepperoncini Relish.

Instrukcje

Wrzucić kantalupa, cebula, pietruszka, mięta, ocet i olej w misce. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kantalupa

Pietruszka-nać

Ocet

Cebula

Mięta

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Rozgrzać grill, patelnię grillową lub dużą patelnię na dużym ogniu. Doprawić steki z obu stron solą i pieprzem. Gotować 5 do 8 minut z każdej strony dla średnio rzadkich, 8 do 10 minut na stronę dla średnich i 10 do 12 minut na stronę dobrze zrobione.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Stek Z Flanki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Grilla

Patelnia

Kasztany Wodne, Julienne

Wyjmij z ognia i pozostaw na czystej desce do krojenia przez 5 do 7 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Pokroić stek po przekątnej w plastry o grubości 1/8 cala i przenieść na talerz. Łyżka połówki przysmaku na wierzchu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozkosz

Stek

Podawać Pozostałe smaki z boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozkosz

Self

Zobacz analizę danych żywieniowych tego przepisu "

Wyposażenie

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Patelnia Do Grilla

Patelnia

Kasztany Wodne, Julienne

Deska Do Krojenia

Składniki

Porcje:

1(może być lub przeglądać)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 1Duże

kantalupa, obrana, posiekana i pokrojona w kostkę 1kilogramy

steki flankowe 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeża mięta, posiekana 2(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Pietruszka włoska posiekana 1( bakłażany)

czerwona cebula, pokrojona w kostkę 2(może być lub przeglądać)

świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku 2(zima)

biały ocet balsamiczny (lub cydr)

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir to moje najlepsze dania do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować Anthem Estate Merlot Mt. Wino Veeder Napa Valley. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 5 z 5 gwiazdek i ceną około 99 dolarów za butelkę.