Southern Fried Turkey
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu południowych przepisów, więc spróbuj Południowego smażonego indyka. Na 24,23 zł / porcja, ten przepis okładki 42% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 25984 kalorii, 105g białka, oraz 2889g tłuszczu. Ten przepis służy 8. Niewiele osób lubiło to danie główne. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 13 godzin i 15 minut. Udaj się do sklepu i odebrać indyka, ząbki czosnku, około olej arachidowy, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 65%, co jest dobre. Spróbuj Southern Fried Turkey, Smażony Indyk z południowym Rub, oraz Placki Smażone Południowe dla podobnych receptur.
Instrukcje
Połącz masło, sos z czerwonej papryki, wodę, czosnek i liście laurowe w małym rondlu na średnim ogniu. Gotować sos przez 10 minut, aby zmniejszyć. Podczas gotowania kolor pogłębi się. Sos ostygnie przed wstrzyknięciem do indyka. Najlepiej wstrzyknąć indyka z sosem co najmniej 12 godzin przed smażeniem.
Skonfiguruj frytkownicę o pojemności 40 litrów z podstawą palnika i zbiornikiem propanu zgodnie ze wskazówkami producenta. Aby zachować bezpieczeństwo, zmierz ilość oleju potrzebną do smażenia, najpierw napełniając garnek wodą i przykrywając indyka o 1 cal. Możesz umieścić indyka w plastikowej torbie dla ułatwienia.
Wyjmij indyka i zaznacz poziom wody z boku garnka, co zapewnia brak rozlania podczas pracy z gorącym olejem.
Wylać wodę, osuszyć garnek i dokładnie osuszyć.
Napełnij garnek olejem i podgrzej do 350 stopni F. do garnka przymocuj termometr do głębokiego smażenia.
Umieść indyka na podstawce do smażenia i przymocuj do metalowego wieszaka dołączonego do zestawu do smażenia. Powoli złagodzić indyka do gorącego oleju, długie rękawice kuchenne i fartuch są niezbędne.
Miej oko, jak pęcherzyki Oleju się. Indyk gotuje 4 minuty na Funt, więc sprawdź to na 45 minut. Temperatura wewnętrzna ptaka powinna być odczytywana na termometrze między 170 A 180 stopni F.
Wyjąć indyka z oleju tak ostrożnie, jak wszedł.
Ustawić stojak indyka na patelni do pieczenia, aby odsączyć nadmiar oleju.
Pozostawić indyka na 15 minut, aby soki osiadły przed wyjęciem i rzeźbieniem.
Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel
Southern świetnie komponuje się z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Jedno wino można spróbować Brundlmayer Steinmassl Riesling. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 39 dolarów.
![Brundlmayer Steinmassl Riesling]()
Brundlmayer Steinmassl Riesling
Chłodny początek z zapachami lasu sosnowego, jałowca i czerwonej brzoskwini wyskakujących ze szkła. Obfite i solidne; bardzo żywe z dobrym średnim ciałem, chrupiącą świeżością i obfitym ekstraktem; chisseled z żywą kwasowością, która wkrótce całkowicie się zintegruje. Piękny chwyt.