South Indian Lime Rice

Name: South Indian Lime Rice
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 1 funt cukinii, nasiona gorczycy czarnej; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ryż biały gotowany; 8 liście curry; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 1 1 funt cukinii, soczewica czarna łuskana (urad dal); 3 (zima) sok z limonki (od 2 do 3 limonek); 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Pikle indyjskie; 2 (zima) prażone orzeszki ziemne; 2 Serrano chilis, rozcięcie na pół wzdłuż; 1 1 funt cukinii, Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 1 1 funt cukinii, kurkuma w proszku; 2 (zima) olej roślinny lub ghee

Przepis South Indian Lime Rice może zaspokoić swoje indyjskie pragnienie w przybliżeniu 15 minut. Ten przepis służy 8. Ta przystawka ma 93 kalorie, 2G białka, oraz 4G tłuszczu na porcję. Na 54 grosze za porcję, ten przepis okładki 8% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Udaj się do sklepu i odbierz olej roślinny, indyjskie ogórki, Serrano chilis i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 55%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Tomato Rice - South Indian, Lemon Rice-Nimmakaya Pulihora-Chitranna-South Indian s, oraz South Indian Adai dla podobnych receptur.

Instrukcje

Olej ciepła lub ghee na patelni na średnim ogniu do połysku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ghee

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj chillis szczeliny, cofnij się i mieszać przez kilka sekund, aż pachnące.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Dodać nasiona gorczycy, mieszać przez kilka sekund, aż pękną. Szybko po kolei dodaj soczewicę, żółty gram i prażone orzeszki ziemne. Mieszaj, aż soczewica zmieni kolor na jasnobrązowy, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prażone Orzeszki Ziemne

Do Przyprawiania Mięsa

Soczewica

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Dodaj liście curry. Mieszać aż pachnące, o 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Curry

Dodaj kurkumę w proszku, mieszaj przez kilka sekund, a następnie dodaj sok z limonki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kurkuma

1 Truskawka Bez łuski

Dodać szczyptę soli, wymieszać wyłączyć ogień.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Dodaj biały ryż i złóż delikatnie, aby ryż był nienaruszony, aż wszystkie składniki zostaną włączone. Złóż cukier.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Podawać na gorąco z makiem i indyjskimi ogórkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Czerwona Liściasta, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki

Wyposażenie

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

nasiona gorczycy czarnej 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ryż biały gotowany 8

liście curry 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 11 funt cukinii,

soczewica czarna łuskana (urad dal)3(zima)

sok z limonki (od 2 do 3 limonek)8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Pikle indyjskie 2(zima)

prażone orzeszki ziemne 2

Serrano chilis, rozcięcie na pół wzdłuż 11 funt cukinii,

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 11 funt cukinii,

kurkuma w proszku 2(zima)

olej roślinny lub ghee

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian w menu? Spróbuj sparować z Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Jedno wino, które można spróbować to Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner. Ma 4,1 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 16 dolarów.