Soto Resah

Name: Soto Resah
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kiełki fasoli, opłukane i osuszone; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki solone, prażone orzechy makadamia lub blanszowane migdały; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno rozdrobniona kapusta; 794 Orzechy dowolne (posiekane) puszki każdy) mleko kokosowe; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Chili sambal, Azjatycka czerwona pasta chili lub mielone świeże gorące chili; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ryż gotowany na gorąco; 1 Średnia żółta cebula, posiekana odtłuszczone buliony z kurczaka; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża kolendra; 6 plastry cienkie plastry (wielkości jednej czwartej) świeży galangal lub świeży imbir; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki obrane ząbki czosnku; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cienko pokrojoną zieloną cebulę, w tym szczypce; 1 1 funt cukinii, kolendra mielona; 1 1 funt cukinii, kminek mielony; 0 (może być lub przeglądać) gałka muszkatołowa mielona; 1 1 funt cukinii, mielona kurkuma; 4 larges duże jajka ugotowane na twardo, łuskane i pokrojone w kliny; 1 łodyga (Od 12 do 15 W.) świeża trawa cytrynowa lub 3 paski (1/2 na 4 cale.) skórka cytrynowa, tylko część żółta; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Kliny wapienne; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pomidory romskie pokrojone w kostkę; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) olej sałatkowy; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i pieprz; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szalotka smażona; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szalotka pokrojona w plasterki; 0 (może być lub przeglądać) 1 szklanka majonezu, takiego jak Hellmann's; 680 Orzechy dowolne (posiekane) piersi z kurczaka bez kości, obrane ze skóry, płukane

Soto Resah może być tylko przystawką, której szukasz. Ten bezglutenowy, bezmleczny i wegetariański przepis służy 8 i kosztuje 2,44 zł za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 12g białka, 29g tłuszczu, oraz w sumie 445 kalorii. Mieszanka wapna klinów, kolendry, tłuszczu odtłuszczonego bulionu z kurczaka, i garść innych składników są wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak aromatyczne. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Przynosi wam to moje przepisy. Z łyżeczką wynik 56%, to danie jest dobre. Podobne przepisy to Soto Ayam (Indonezyjski Jasny Rosół).

Instrukcje

W maszynce połączyć czosnek, pokrojone szalotki, orzechy makadamia, galangal, kurkuma, kminek, kolendra, biały pieprz i gałka muszkatołowa. Wir mieszaninę do pasty, skrobanie boków pojemnika w razie potrzeby. (Lub pokroić składniki nożem, a następnie wlać do blendera na pastę.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Orzechy Makadamia

Biały Pieprz

Kolendra

Galangal

Szalotka

Kurkuma

Czosnek

Gałka Muszkatołowa

Kminek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Nóż

W 5-do 6-quart patelni na dużym ogniu, mieszać pastę i olej, aż mieszanina ledwo zaczyna brązowieć, o 3 protokół. Wymieszać bulion i mleko kokosowe, przykryć i doprowadzić do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko Kokosowe

Bulion

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Tymczasem przycinaj koniec łodygi i wszelkie twarde liście z trawy cytrynowej i ściągaj grubą zewnętrzną warstwę. Zmiażdżyć łodygę z tyłu noża, a następnie pokroić na 3-calowe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Trawa Cytrynowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Dodaj do bulionu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Dodać piersi z kurczaka do bulionu. Przykryć, doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do niskiej i gotować na wolnym ogniu, aż piersi nie są już różowe w środku najgrubszej części (wyciąć do testu), 15 do 20 minut. Wyciągnij kurczaka i ostudzić co najmniej 10 minut. Odtłuszczone tłuszcze z bulionu. (Lub jeśli robisz z wyprzedzeniem, przykryj i schłodź bulion i kurczaka osobno. Zdjąć i wyrzucić tłuszcz z schłodzonego bulionu.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Pierś Z Kurczaka

Cały Kurczak

Bulion

Doprawić bulion solą i pieprzem do smaku. Powrót do wrzenia na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Bulion

Rozerwać kurczaka na strzępy. W poszczególnych małych miseczkach, kopiec rozdrobniony kurczak, ryż, kapusta, kiełki fasoli, zielona cebula, pomidory, kolendra, kliny jaj, chipsy ziemniaczane, smażone szalotki, kliny limonki i chili sambal.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozdrobniony Kurczak

Kiełki Fasoli

Zielona Cebula

Chipsy Ziemniaczane

Klin Wapienny

Kolendra

Szalotka

Pomidor

Kapusta

Cały Kurczak

Papryka Chili

Ryż

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wlać gorący bulion do turen lub dzbanka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Pozwól gościom umieścić pożądane porcje kurczaka, ryż, kapusta, kiełki fasoli, zielona cebula, pomidory, kolendra i jajka w szerokich miseczkach. Chochlę lub wlać gorący bulion do misek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełki Fasoli

Zielona Cebula

Kolendra

Pomidor

Kapusta

Cały Kurczak

Bulion

Jajko

Ryż

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)