Sos Z Homara Mornay

Name: Sos Z Homara Mornay
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 małe rzepy, obrane i pokrojone na plasterki o grubości 1/8 cala; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pokrojone świeże pieczarki; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 454 papryka habanero mięso z homara, pokrojone w kostkę; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan; 1 warzywo (np. szpinak) rzepa, obrana i pokrojona w plasterki o grubości 1/8 cala

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj sosu Homar Mornay. Jedna porcja zawiera 481 kalorii, 26g białka, oraz 38 g tłuszczu. Ten przepis służy 4 i kosztuje $7.1 za porcję. Ten przepis jest lubiany przez 69 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz masło, mięso homara, mąkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć masło można śledzić to danie główne z Ciasto Z Masłem Cynamonowym jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 65%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Croque-Madame, SOS Mornay (kanapka z grillowaną szynką i serem z jajkiem sadzonym i sosem Mornay), Nowy SOS Mornay, oraz Łosoś w sosie Mornay.

Instrukcje

Masło rozpuścić w średnim rondlu na średnim ogniu. Powoli gotować i mieszać grzyby w maśle do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Bakłażan Obrany I Pokrojony W Paski

3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Wymieszać z mięsem homara. Gotować do nieprzezroczystego.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Zielonej Cebuli, Drobno Posiekanej

Grzyby i homary wyjąć z rondla i odstawić na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Bakłażan Obrany I Pokrojony W Paski

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Zmniejsz ciepło do niskiego poziomu.

Na patelni umieścić mąkę. Gotować i wymieszać około 2 minut, następnie wymieszać bulion z kurczaka, śmietanę i pieprz. Dusić 5 do 10 minut, lub aż zgęstnieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 Cm

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Cukierki Ratujące życie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wymieszać grzyby, homary i parmezan do mieszanki sosu. Kontynuuj gotowanie 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

1 Bakłażan Obrany I Pokrojony W Paski

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Wyposażenie

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Składniki

Porcje:

591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 małe rzepy, obrane i pokrojone na plasterki o grubości 1/8 cala 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pokrojone świeże pieczarki 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)454papryka habanero

mięso z homara, pokrojone w kostkę 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan 1warzywo (np. szpinak)

rzepa, obrana i pokrojona w plasterki o grubości 1/8 cala

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar działa bardzo dobrze z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Louis Jadot Chablis Vaudesir Grand Cru z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 160 dolarów za butelkę.