Sole Meuniere z balsamicznym sosem z brązowego masła

Name: Sole Meuniere z balsamicznym sosem z brązowego masła
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) ocet balsamiczny, czyli do smaku; 6 (zima) Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka; 1 slice Cytryna, do dekoracji; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos; 2 (zima) 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 4 (zima) drobno posiekana natka pietruszki; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól, pieprz; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 680 Orzechy dowolne (posiekane) filety z podeszwy, bez skóry

Sole Meuniere z balsamicznym sosem z brązowego masła może być dobrym przepisem na poszerzenie kolekcji dań głównych. Za 4,07 zł za porcję, ten przepis okładki 24% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 524 kalorii, 29g białka, oraz 32G tłuszczu. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 40 minut. Jedna osoba cieszyła się, że spróbowała tego przepisu. Mieszanka cytryny, soli i pieprzu, mąki i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz pescatarian dieta. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 52%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy obejmują Sole Meuniere z balsamicznym sosem z brązowego masła, Sole Meuniere Z Sosem Kaparowym Z Rumianego Masła, oraz Filet Z Soli Z Sosem Różanym Z Brązowego Masła.

Instrukcje

Moczyć filety w mleku przez 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko

Wyjmij z mleka i osusz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko

Dopraw filety solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Rozgrzej 1 łyżkę oleju na umiarkowanym ogniu w każdej z 2 dużych patelni do smażenia, aż będzie gorąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Włóż mąkę do płytkiego naczynia i dopraw solą i pieprzem. Pogłębiaj filety w mące, strząsając nadmiar mąki. Zanurz filety z powrotem w mleku, a następnie ponownie w mące.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Mąka Uniwersalna

Mleko

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

Umieść filety na patelniach do smażenia i gotuj na średnim ogniu przez 2 do 3 minut z każdej strony, aż będą złotobrązowe i chrupiące.

Przełóż filety z patelni na półmisek, posyp natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka-nać

Wytrzyj patelnię do czysta i dodaj masło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Podgrzewaj, aż masło zacznie się brązowieć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Zdjąć z ognia i dodać ocet balsamiczny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Balsamiczny

Polej sosem rybę i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Ryby

Udekoruj plasterkami cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cytryna

Wyposażenie

Patelnia

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

ocet balsamiczny, czyli do smaku 6(zima)

Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka 1slice

Cytryna, do dekoracji 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos 2(zima)

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)4(zima)

drobno posiekana natka pietruszki 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól, pieprz 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 680Orzechy dowolne (posiekane)

filety z podeszwy, bez skóry

Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner to moje najlepsze typy Na Sole. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno jest wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Chrupiące białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. August Kesseler The Daily August Trocken Pinot Noir z oceną 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 25 dolarów za butelkę.

August Kesseler The Daily August Trocken Pinot Noir

Daily August Pinot Noir otwiera subtelny zapach czarnej wiśni i jagód w połączeniu z pysznym aromatem cassis i czerwonej papryki. W ustach prezentuje się jako świeży i owocowy z napięciem na podniebieniu i delikatną długością. Jest to elegancki wyraz Rheingau Pinot Noir.