Smażony stek z żeberka z sałatką z rukoli i pieczonej papryki

Name: Smażony stek z żeberka z sałatką z rukoli i pieczonej papryki
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rukola, umyta i osuszona na sucho; 4 (zima) 1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia plus 2 łyżki stołowe do gotowania steków; 227 Orzechy dowolne (posiekane) Mały blok parmezanu (o; 907 Orzechy dowolne (posiekane) (1-cal-gruby) steki rib-eye (około każdego); 1 Średnia żółta cebula, posiekana pieczoną paprykę, opłucz i osusz; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz

Smażony stek z żeberka z sałatką z Rukolanu i pieczonej papryki to bezglutenowe, pierwotne i דל פחמימות,zne przepis z 4 porcjami. To danie główne ma 866 kalorii, 68g białka, oraz 61g tłuszczu na porcję. Za $8.12 za porcję, ten przepis okładki 42% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. valentin day będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jedna osoba cieszyła się, że spróbowała tego przepisu. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 30 minut. Udaj się do sklepu i podnieś pieczoną paprykę, ocet balsamiczny, oliwę z oliwek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 79%, który jest solidny. Spróbuj Smażony Stek Z Żeberka Z Béarnaise, Smażony stek z żeberka z pomidorowo-kaparowym smakiem, oraz Smażony stek z żeberka z pomidorowo-kaparowym smakiem dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Na dużej patelni do smażenia podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Dopraw steki solą i pieprzem. Gdy patelnia zacznie palić, ostrożnie dodaj steki. Gotuj steki przez około 6 minut z boku, nie przesuwając ani nie przekłuwając mięsa. Pomoże to stworzyć dobre, chrupiące przypalenie. Jeśli stek zacznie się zbyt szybko brązowieć, zmniejsz ogień do średniego. Gdy steki są brązowe, odwróć i smaż drugą stronę przez 6 minut, aby uzyskać średnio wysmażone. Gotuj przez dodatkowe 3 do 4 minut z każdej strony, aby uzyskać średnią studnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyjmij mięso na duży talerz i odstaw na 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Ozdobnie wyłóż duży talerz rukolą. Rozerwij pieczoną paprykę na duże kawałki i rozsyp na rukoli. W małej misce wymieszaj 1/4 szklanki-oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, ocet balsamiczny i wszelkie soki mięsne, które mogły zebrać się na talerzu ze steków. Dopraw solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Porwana Lub Posiekana Bazylia (10 Do 12 Liści)

1 Duży Bakłażan, Obrany I Pokrojony W 1/2-calowe Rundy (potrzebujesz Co Najmniej 8 Rund)

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Piersi Z Kurczaka Z Rożna

1 Główka Sałaty Czerwonolistnej, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pokrój steki w poprzek ziarna i na stronniczość na kawałki o grubości 1 1/2 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Gruszki Azjatyckie, Każda, Umyte

Połóż plastry na sałatce i skrop dressingiem. Za pomocą obieraczki do warzyw ogol około 8 kawałków parmezanu na naczyniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Sos Pomidorowy Hunt's®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Obieraczka

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Obieraczka

Składniki

Porcje:

7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rukola, umyta i osuszona na sucho 4(zima)

1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia plus 2 łyżki stołowe do gotowania steków 227Orzechy dowolne (posiekane)

Mały blok parmezanu (o 907Orzechy dowolne (posiekane)

(1-cal-gruby) steki rib-eye (około każdego)1Średnia żółta cebula, posiekana

pieczoną paprykę, opłucz i osusz 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Stek Ribeye można łączyć z Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, chudsze steki dobrze komponują się z jasnymi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki radzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Bodegan Aniello 006 Pinot Noir z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.

Bodega Aniello 006 Pinot Noir

Atrakcyjny blady rubinowy kolor. Z pięknymi aromatami czerwonych owoców, takich jak żurawina i truskawka, wraz z nutami róż i ziemistych minerałów. Okrągłe taniny i zwiększona mineralność, o pięknej strukturze i wykończeniu.