Rozgrzać olej w 12-calowej ciężkiej patelni na średnim ogniu, aż się połyskuje, następnie gotować czosnek i płatki czerwonej papryki, mieszając, aż blady złoty, o 45 sekund. Zwiększyć ciepło do średnio-wysokiej, następnie dodać zielenie i sól morską i smażyć aż pokryte olejem i ogrzane przez, o 4 protokół.