Smażone Piwne małże z dwoma sosami

Smażone piwo-małże z dwoma sosami to bezmleczne i pescatariańskie przepis z 8 porcjami. Jedna porcja zawiera 465 kalorii, 9g białka, oraz 40 g tłuszczu. Na 1,43 zł za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz musztardę, sok z limonki, mąkę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Najlepiej sprawdza się jako przystawka i odbywa się w ok. 1 godzina. Przynosi ci to Epikurious. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 50%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Smażone Piwne małże z dwoma sosami, Ryba Smażona Po Piwie, oraz Kurczak Smażony W Jogurcie Po Piwie dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść 1/2 szklanki majonezu w każdej z 2 małych misek do serwowania i ubić musztardę w 1 misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez

Musztarda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Trzepaczka

Ubić kolendrę, sok z limonki i curry do innej miski. Sosy namaczać solą i pieprzem i przechowywać schłodzone, przykryte.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Curry W Proszku

Sok Z Limonki

Kolendra

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

W misce ubij piwo na mąkę, aż dobrze się połączą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Piwo

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Rozgrzać olej w 4-kwartowym ciężkim rondlu na umiarkowanym ogniu, aż termometr zarejestruje 191°.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Patelnia Z Sosem

Podczas gdy olej się nagrzewa, klepanie Małży suszy między warstwami ręczników papierowych, lekko naciskając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Pogłębiać 10 małży w cieście, pozwalając nadmiar kapać, i smażyć na oleju, mieszając, aż złoty kolor brązowy, 1 do 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Olej Do Smażenia

Przełóż małże jako smażone łyżką szczelinową do ręczników papierowych, aby osuszyć, a następnie doprawić solą. Smażyć Pozostałe małże partiami w ten sam sposób, przywracając olej do 191° między partiami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Ręczniki Papierowe

Podawać małże natychmiast, z sosami zanurzeniowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Wyposażenie

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Składniki

Porcje:

1(może być lub przeglądać)

Biała cebula, pokrojona w kostkę 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

piwo ounces (nie ciemne)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 2(zima)

drobno posiekana świeża kolendra 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Akompaniament: kliny cytrynowe 2(może być lub przeglądać)

świeży sok z limonki 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki 907Orzechy dowolne (posiekane)

małże (najlepiej uprawiane), czyszczone i gotowane na parze, a następnie łuskane 3(zima)

gorczyca gruboziarnista 1Średnia żółta cebula, posiekana

olej roślinny do smażenia

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling to moje najlepsze propozycje dla skorupiaków. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. La Crema Russian River Chardonnay z oceną 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 28 dolarów za butelkę.