Show-Stopper smażone przegrzebki z bułką tartą o zapachu cytryny i Fettuccine z szafranem i szparagami

Name: Show-Stopper smażone przegrzebki z bułką tartą o zapachu cytryny i Fettuccine z szafranem i szparagami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. szparagi tipsy; 4 krewetki i żyłki Pieprz czarny; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 400 gramów twardego tofu, zmiksuj; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 8 filiżanek miniaturowych pianek, podzielonych; 397 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. gałka muszkatołowa, mielona i więcej, do przyprawienia; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino, oczy to; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. suchy fettuccine; 2 goździki czosnek posiekany; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe heavy cream, eyeball it; 1 cytrynowy, zest; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala Oliwa z oliwek Extra virgin, plus trochę do mżawki; 1 Garść pietruszka drobno posiekana; 1 szczypta Szczypta szafranu lub 1 paczka szafranu w proszku, dostępna na wielu rynkach w Spice aisle; 4 krewetki i żyłki Sól; 16 przegrzebki morskie, przycięte; 1 szalotka, cienko pokrojona

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj smażonych przegrzebków z korkiem pokazowym z bułką tartą o zapachu cytryny i Fettuccine z szafranem i szparagami. Jedna porcja tego dania zawiera około 33g białka, 26g tłuszczu i w sumie 844 kalorii. Ten przepis służy 4. Za 3,46 zł za porcję, ten przepis okładki 37% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Niewiele osób przygotowało ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił w sedno. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz pescatarian dieta. Ten przepis z Foodnetwork wymaga skórki z cytryny, szalotki, oliwy z oliwek i masła. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 30 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 78%, który jest solidny. Podobne przepisy to Pokaż korek stek ziemniaki z francuską cebulą kwaśną śmietaną, Grillowane Szparagi Z Bułką Tartą Z Ziela Cytryny, oraz Pieczone szparagi z cytryną parmezan bułka tarta.

Instrukcje

Zagotuj 1 cal wody na dużej patelni, a także w dużym garnku z wodą na makaron. Gdy woda na patelni się zagotuje, dodaj sól i szparagi i blanszuj przez 2 minuty, odcedź i odstaw. Gdy woda z makaronu się zagotuje, Posol ją i ugotuj fettuccine do al dente.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Fettuccine

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Słonina Wieprzowa

Gdy woda z makaronu się zagotuje, na patelni, na której zblanszowałeś szparagi, podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, na średnim ogniu, a następnie dodaj czosnek i szalotkę i smaż 4 do 5 minut. Odlać winem, skrócić 30 sekund, a następnie dodać wywar, pomidory i szczyptę szafranu lub kopertę szafranu w proszku. Dusić 10 minut. Dodaj śmietanę, a następnie dopraw sos solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 C. Białego Cukru

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Szafran

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1 Do 2 łyżek Soku Z Cytryny, Opcjonalnie

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Podczas gotowania sosu podgrzej małą patelnię na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj masło, rozpuść, a następnie dodaj bułkę tartą i opiekaj je.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

4 Do 6 Piersi Kurczaka Z Kością I Skórą

Dodaj sól i pieprz, skórkę z cytryny i pietruszkę, Usuń i odstaw. Wytrzyj patelnię do czysta i ustaw patelnię na średnim ogniu i rozgrzej, aż będzie bardzo gorąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Srebrne Nonpareile

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Skrop przegrzebki oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i dodaj do gorącej patelni, aby karmelizować z każdej strony, 3 minuty z pierwszej strony 2 z drugiej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 C. Białego Cukru

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Pokrój szparagi na 1-calowe kawałki pod kątem i dodaj do sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Odcedź makaron i wymieszaj ze szparagami i sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Podawaj makaron ze smażonymi przegrzebkami, 4 na osobę, obok i posyp przegrzebki bułką tartą o zapachu cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Słonina Wieprzowa

Składniki

Porcje:

4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

szparagi tipsy 4krewetki i żyłki

Pieprz czarny 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

400 gramów twardego tofu, zmiksuj 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

8 filiżanek miniaturowych pianek, podzielonych 3971 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

gałka muszkatołowa, mielona i więcej, do przyprawienia 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino, oczy to 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

suchy fettuccine 2goździki

czosnek posiekany 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

heavy cream, eyeball it 1

cytrynowy, zest 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Oliwa z oliwek Extra virgin, plus trochę do mżawki 1Garść

pietruszka drobno posiekana 1szczypta

Szczypta szafranu lub 1 paczka szafranu w proszku, dostępna na wielu rynkach w Spice aisle 4krewetki i żyłki

Sól 16

przegrzebki morskie, przycięte 1

szalotka, cienko pokrojona

Polecane wino: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Przegrzebki działają naprawdę dobrze z Pinot Noir, Chardonnay i Chenin Blanc. Chardonnay i chenin blanc świetnie pasują do grillowanych lub smażonych przegrzebków. Jeśli Twoje przegrzebki są dopasowane do boczku lub innych wędlin, spróbuj lekko schłodzonego pinot noir. Jednym z win, które możesz spróbować, jest Poppy Monterey Pinot Noir. Ma 4,8 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 15 dolarów.

Poppy Monterey Pinot Noir

Łagodna wiosna i chłodniejsze lato w hrabstwie Monterey dają szansę winogronom Pinot Noir na osiągnięcie optymalnej dojrzałości z doskonałą równowagą kwasowości i smaku oraz głębokim kolorem charakterystycznym dla Arroyo Seco Pinot Noir. Czerwone owoce rozjaśniają podniebienie, zbierając maliny i przyprawy są równoważone przez francuskie aromaty tostowego dębu. Miękkie i jedwabiste przez środek, to wino crescendo na finiszu pozostawia żywe, soczyste wspomnienie w ustach, z odpowiednią kwasowością i przyjemnym uczuciem w ustach.