Pieczony Schab pakowany w sól i przyprawy to jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny danie główne. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 591 kalorii, 58g białka, oraz 36 g tłuszczu każdy. Na 3,07 zł za porcję, ten przepis okładki 32% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Mieszanka ziela angielskiego, wody, oliwy z oliwek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 74%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Polędwica wieprzowa natarta przyprawą z Ratatouille, Schab Grillowany Z Przyprawami, oraz Przyprawa Inkrustowana Wędzonym Schabem dla podobnych receptur.
Instrukcje
1
Umieść stojak na środku piekarnika i podgrzej do 121°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Piekarnik
2
Pieczeń wieprzową posypać 1 łyżeczką grubej soli, 1 łyżeczką pieprzu i nasionami kopru włoskiego, klepiąc do przyklejenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Nasiona Kopru Włoskiego
Sól Gruboziarnista
Pieczeń Wieprzowa
Pieprz
3
Heatolive oleju w ciężkich dużych patelni overmedium-wysokie ciepło.
Składniki, których będziesz potrzebować
Olej Do Smażenia
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia Do Pieczenia
4
Na patelni ułożyć wieprzowinę, tłustą. Gotować, aż zbrązowieje na wszystkich stronach i na końcach, trzymając wieprzowinę w pozycji pionowej withtongs w razie potrzeby, o 12 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Wieprzowina
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia
5
Przełożyć wieprzowinę na blachę do pieczenia i ostudzićw pełni, około 20 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Wieprzowina
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Blacha Do Pieczenia
6
Połącz 8 szklanek grubej soli, 2/3 szklanki czarnego pieprzu, ziela angielskiego i jałowca berriesw tej samej patelni. Wymieszać, aby zmiksować.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sól Gruboziarnista
Ziele Angielskie
Pieprz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia Do Pieczenia
7
Dodaj 1 szklankę wody i wymieszaj, aby zwilżyć. 2/3 do 3/4 mieszaniny soli przesmarować na 1 stronę patelni, rozsypując sól w długi szeroki pasek (o wielkości pieczenia) jako bazę dla wieprzowiny.
Składniki, których będziesz potrzebować
Woda
Baza
Wieprzowina
Sól
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia
8
Ułożyć wieprzowinę, Przy kości, na soli. Opakowanie pozostały solą cały pieczeń, załączając całkowicie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Baza
Wieprzowina
Sól
9
Pieczona wieprzowina w skorupie solnej, aż instantreadtermometr włożony prosto w dół do wieprzowiny z góry centrum rejestruje 165 ° F, około 2 1/2 godziny.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pieczeń Wieprzowa
1/2 Opakowania Mrożonego Ciasta Francuskiego (1 Arkusz), Rozmrożonego
Wieprzowina
Sól
10
Przenieść patelnię do pieczenia na powierzchnię roboczą.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia Do Pieczenia
11
Niech wieprzowina reszta 10 do 20 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Wieprzowina
12
Usuń całą sól z około wieprzowiny.
Składniki, których będziesz potrzebować
Wieprzowina
Sól
13
Przenieś wieprzowinę do deski do krojenia, szczotkując wszelkie resztki. Stanowisko pieczeń tak, że kości sąvertical.
Składniki, których będziesz potrzebować
Wieprzowina
14
Pokrój między kośćmi a mięsem, aby przesunąć kostną płytę w 1 kawałku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kości
Mięso
15
Połóż kostkę na talerzu. Układ na kościach w pozycji wyjściowej. Carveroast i służyć.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kości
16
* Sprzedawane w alejce przypraw większości supermarketów.
1
Z wieprzowiną polej aCôtes du Rhône. Lubimy Domaine
Składniki, których będziesz potrzebować
Wieprzowina
2
Rouge-Bleu 2007 "Mistral" (Francja, 18 Dolarów).Jego jeżyny i ziemiste smaki i anyżki uzupełniają pysznie mięso.