Sałatka Z Pieczonego Bakłażana (Baingan Bharta)

Sałatka z pieczonego bakłażana (Baingan Bharta) to bezglutenowe i lakto ovo Wegetariańskie danie główne. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera około 13g białka, 8G tłuszczu i w sumie 197 kalorii. Za 1,72 zł za porcję, ten przepis okładki 13% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork wymaga liści i łodyg kolendry, cebuli, czosnku oraz koszernej soli i pieprzu. 2 osoby cieszyły się, że wypróbowały ten przepis. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 1 godzina i 25 minut. Z łyżką wynik 55%, to danie jest solidne. Curry Z Pieczonego Bakłażana Z Pomidorami (Baingan Bharta), Curry Z Pieczonego Bakłażana Z Pomidorami (Baingan Bharta), oraz Baingan Bharta (Pikantny Pieczony Bakłażan Z Pomidorami, Kolendra są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 500 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wyłóż blachę do pieczenia folią. Wykonaj 3 cięcia w każdym bakłażanie, od góry do ogona, równo oddalone wokół bakłażana. Natrzyj bakłażany odrobiną oleju arachidowego. Połóż je na blasze do pieczenia i piecz do miękkości aż do środka, a skórka będzie brązowa, około 45 minut, obracając patelnię i przewracając bakłażany do połowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Arachidowy

Bakłażan

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Folia Aluminiowa

Patelnia

Wyjmij z piekarnika i ostudź.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Po ostygnięciu obierz bakłażana. Posiekaj mięso, aż będzie stosunkowo gładkie, ale nie papkowate.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bakłażan

Na dużej patelni rozgrzej olej arachidowy na średnim ogniu. Gdy olej zacznie się mienić, dodaj cebulę i smaż, aż zmieni kolor na złoty kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Arachidowy

Cebula

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj miąższ bakłażana, czosnek, chile i liście kolendry. Gotuj 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Kolendra

Bakłażan

Czosnek

Papryka Chili

Dodaj odrobinę wody, jeśli zacznie się kleić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Dodaj kurkumę, kminek i 2 łyżeczki soli. Wymieszaj i gotuj kolejne 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kurkuma

Kminek

Sól

Wyłącz ogrzewanie.

Dodaj jogurt i wymieszaj, aby połączyć. Posmakuj przypraw i udekoruj liśćmi kolendry i posyp mielonym kminkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Kolendra

Kminek Mielony

Przyprawy

Jogurt

Podawaj na ciepło lub lekko schłodzone.

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeże liście kolendry i miękkie łodygi, mielone, plus więcej zebranych liści do dekoracji 2larges

1 log koziego sera 4goździki

czosnek mielony 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Jogurt grecki, ubijany na gładko 0(może być lub przeglądać)

mielony kminek, plus więcej do posypania 0(może być lub przeglądać)

mielona kurkuma 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 2(zima)

olej z orzeszków ziemnych, plus więcej do bakłażana 1małe

Serrano pieprz, sadzone (jeśli chcesz mniej ciepła) i mielone 1( bakłażany)

cebula biała, drobno pokrojona w kostkę

Polecane wino: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Sałatka w menu? Spróbuj połączyć się z Chardonnay, Sauvignon Blanc i Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc i Gruner Veltliner mają nuty herby, które uzupełniają sałatki wystarczającą ilością kwasu, aby pasowały do cierpkich winegret, podczas gdy Chardonnay może być dobrym wyborem do kremowych sosów sałatkowych. Kolekcja Sterling Heritage Napa Chardonnay z oceną 4,4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.

Sterling Heritage Collection Napa Chardonnay

Zrównoważony i złożony, Napa Valley Chardonnay składa owoce z kilku winnic w AVA, łącząc bujną, odważną dojrzałość Doliny Środkowej z bogactwem i głębią Carneros. Jasne, złote owoce otwierają nos, zaokrąglone nutami miodu, karmelu, przypraw do pieczenia i tostów. Odważne wejście cytryn i dojrzałego jabłka rozwija wagę i lepkość, gdy ewoluuje przez usta. Wkład beczki pozostawia wrażenie prawie słodkich migdałów na finiszu.