Sałatka z parmezanem, brokułami i kalafiorem
Sałatka z parmezanem, brokułami i kalafiorem to danie główne dla 4 osób. Dbasz o swoją sylwetkę? Ten bezglutenowy, pierwotny i דל פחמימות,zny przepis zawiera 341 kalorii, 15 g białka i 28 g tłuszczu na porcję. Za 1,97 USD za porcję ten przepis pokrywa 25% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Udaj się do sklepu i kup parmezan, sól koszerną, lekko liście szpinaku i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 21 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał solidny wynik łyżką wynoszący 67%. Aby uzyskać podobne przepisy, wypróbuj krewetki cytrynowe z parmezanem z brokułami i kalafiorem, pieczone brokuły i kalafior zapiekany z parmezanem oraz smażone w piekarniku brokuły z parmezanem i różyczki kalafiora.
Instrukcje
Zobacz, jak zrobić ten przepis.
Brokuły i kalafior włóż do dużej miski. Wymieszaj z ubitymi jajkami, aby równomiernie się pokryły.
Umieść parmezan na dużej blasze lub naczyniu do pieczenia i zanurz warzywa w serze, dociskając, aby równomiernie się nim pokryły.
Wlej oliwę z oliwek na dużą, ciężką patelnię, aż oliwa z oliwek osiągnie głębokość 1/4 cala, czyli około 1/2 szklanki, w zależności od wielkości patelni. Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, ostrożnie dodaj warzywa pokryte parmezanem. Nie przepełniaj patelni. Jeśli to konieczne, gotuj partiami.
Warzywa gotuj, aż utworzy się skórka, około 3 minuty na stronę. Warzywa obracać dopiero wtedy, gdy z łatwością odejdą od dna patelni.
Odsączyć na ręcznikach papierowych i doprawić solą.
Szpinak umieść w dużej misce. W małej misce wymieszaj skórkę z cytryny, sok z cytryny, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, sól i pieprz.
Skropić szpinak sosem winegret i wymieszać, żeby nim się pokrył.
Dodaj warzywa pokryte parmezanem. Wymieszaj i podawaj.
Polecane wino: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
Sałatkę można łączyć z Chardonnay, Sauvignon Blanc i Gruener Veltliner. Zarówno Sauvignon Blanc, jak i Gruner Veltliner mają nuty ziołowe, które uzupełniają sałatki wystarczającą ilością kwasu, aby pasowały do cierpkiego winegretu, podczas gdy Chardonnay może być dobrym wyborem do kremowych sosów sałatkowych. Kremowa sherry NV Johnson Estate z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.
![Kremowe sherry NV Johnson Estate]()
Kremowe sherry NV Johnson Estate
Bardzo aromatyczny z nutami orzecha laskowego, wanilii i odrobiną dębu, a następnie słodkimi rodzynkami i odrobiną drożdży. Czyste, trwałe wykończenie. Teraz jest dobrze, ale wynagrodzi tych, którzy pozwolą mu się zestarzeć”. Ulubiony napój przedposiłkowy. Rozważ ją z orzechami przed obiadem jako aperitif lub po obiedzie z deserem, szczególnie czekoladami i deserami na bazie owoców. Wspaniała także na zimne popołudnia, podawana z biscotti do maczania w „włoskim stylu”. "