Sałatka z homara i ananasa z bazylią i miętą

Name: Sałatka z homara i ananasa z bazylią i miętą
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 porcja startego parmezanu Azjatycki sos rybny; 2 jędrne-Dojrzałe ananasy z liśćmi, połowicznie; 0 warzywo (np. szpinak) z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque); 2 Spód: okruszki z herbatników graham posiekana świeża bazylia; 3 Spód: okruszki z herbatników graham posiekana świeża mięta; 1 ząbek czosnku, rozbity; 2 Spód: okruszki z herbatników graham świeży sok z limonki; 1 kilogramy homary żywe; 1 czerwona papryka, pokrojona w 1/4 cala kostkę; 1 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo świeże serrano chile mielone, w tym nasiona; 1 małe szalotka, cienko pokrojona; 1 porcja startego parmezanu 2-1/4 szklanki śmietanki kremówki, podzielonej; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe olej z orzeszków ziemnych lub roślinny

Sałatka z homara i ananasa z bazylią i miętą może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 212 kalorii, 14g białka, oraz 14g tłuszczu. Na 1,78 zł za porcję, ten przepis okładki 16% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Mieszanka soku z limonki, oleju roślinnego, pieprzu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć sok z limonki, można śledzić to danie główne z Lime Angel Food Cake z wapienną glazurą i pistacjami jako deser. Z łyżeczką wynik 43%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Pieczony homar z pesto Bazyliowo-miętowym, Sałatka Z Homara Bazyliowo-Cytrynowego, oraz Grillowana Sałatka z ananasem i homarem.

Instrukcje

Zanurz homary głową w 8-litrowym garnku wrzącej osolonej wody. Luźno przykryć garnek i gotować homary na umiarkowanie wysokim ogniu 9 minut od momentu wejścia do wody, a następnie przenieść szczypcami do zlewu do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Usuń mięso z pazurów, stawów i ogonów. Odrzuć (lub Zachowaj do innego użytku) tomalley, wszelkie ikry i pociski.

Składniki, których będziesz potrzebować

(zalecany: Sos A1)

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Mięso pokroić na 1/2 cala kawałki i posypać solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Podczas chłodzenia homarów, wyciąć miąższ na 1 lub 2 duże kawałki z każdej połowy ananasa za pomocą noża grejpfrutowego, a następnie wyrzucić rdzeń i pokroić miąższ na 1/2-calowe kawałki. Sok i pozostałą miąższ z muszli ananasa zeskrobać łyżką (w celu utworzenia muszli o grubości 1/4 cala) na cienkie sito ustawione nad miską i odcedzić, aż będziesz miał 2 do 3 łyżek soku, około 2 minut. Wyrzucić ciała stałe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szczypta Soli I Więcej Do Obramowania Szkła

średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

(zalecany: Sos A1)

Białe Czekoladowe Loki Do Pieczenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Winegret Z Wermutu

Olej i czosnek ugotować w małym rondlu na umiarkowanie małym ogniu, mieszając, aż czosnek będzie złoty, 2 do 3 minut, a następnie wyrzucić czosnek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Dodaj olej czosnkowy do soku ananasowego wraz z sokiem z limonki, sosem rybnym i cukrem, ubijając, aż cukier się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Procent Tequili Blanco

Sos Rybny

2 łyżki Posiekanej świeżej Włoskiej Pietruszki Płaskolistnej

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodaj szalotka, papryka, kawałki ananasa, chile i zioła. Wrzucić homara z mieszaniną ananasa i służyć mounded w muszli ananasa.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki

średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

(zalecany: Sos A1)

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

* Jeśli nie możesz znaleźć ananasów dla niemowląt, możesz zastąpić 1 szklankę kawałków ananasa z jędrnego dojrzałego zwykłego ananasa.

Składniki, których będziesz potrzebować

średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)

Wyposażenie

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

1 żółty Owocowy Roll-up

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Winegret Z Wermutu

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Składniki

Porcje:

1porcja startego parmezanu

Azjatycki sos rybny 2

jędrne-Dojrzałe ananasy z liśćmi, połowicznie 0warzywo (np. szpinak)

z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque)2Spód: okruszki z herbatników graham

posiekana świeża bazylia 3Spód: okruszki z herbatników graham

posiekana świeża mięta 1

ząbek czosnku, rozbity 2Spód: okruszki z herbatników graham

świeży sok z limonki 1kilogramy

homary żywe 1

czerwona papryka, pokrojona w 1/4 cala kostkę 1warzywo (np. szpinak)

plus 2 łyżki lodowatej wody 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

świeże serrano chile mielone, w tym nasiona 1małe

szalotka, cienko pokrojona 1porcja startego parmezanu

2-1/4 szklanki śmietanki kremówki, podzielonej 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

olej z orzeszków ziemnych lub roślinny

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Chablis i Chardonnay to świetny wybór dla homarów. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Jedno wino, którego możesz spróbować to Domaine du Colombier Chablis. Ma 4,8 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 24 dolarów.