Sałatka Gialina ' s Kale & Farro z awokado

Name: Sałatka Gialina ' s Kale & Farro z awokado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 do 2 awokado pokroić w dużą kostkę; 2 wiosenne marchewki, obrane lub szorowane i pokrojone w cienkie krążki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Musztarda Dijon; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki farro; 1 łodyga zielony czosnek, białe i jasnozielone części, posiekane, lub 2 ząbki czosnku, posiekane; 283 Orzechy dowolne (posiekane) pęczek kapusty toskańskiej (o; 1 1 funt cukinii, Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 zostawić z 1/2 pęczka włoskiej pietruszki; 0 (może być lub przeglądać) świeżo zmielony pieprz; 1 zostawić z 1/2 pęczka estragonu; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Ocet Moscatel (patrz uwaga)

Sałatka Gialina Kale & Farro z awokado może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 217 kalorii, 5G białka, oraz 11g tłuszczu każdy. Na 1,45 zł za porcję, ten przepis okładki 22% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odbierz toskański jarmuż, farro, koszerną sól i pieprz oraz kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za wegańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 87%. Ten wynik jest znakomity. Podobne przepisy to Zimowa sałatka z cytrusów i awokado z Farro i orzechami laskowymi, Sałatka Farro i jarmuż, oraz Sałatka Farro z sardynkami i jarmużem.

Instrukcje

Aby zrobić opatrunek, umieść wszystkie składniki opatrunku w blenderze lub robocie kuchennym i zmiksuj, aż będzie gładka, lub użyj blendera zanurzeniowego, aby zmiksować wszystkie składniki w misce.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blender Zanurzeniowy

(takie Jak Marie Biscuits)

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Aby zrobić sałatkę, przynieś mały garnek osolonej wody do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Dodać farro i gotować do miękkości, 16 do 18 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Farro

Odcedzić, spłukać zimną wodą do ostygnięcia, a następnie dobrze spuścić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Usuń łodygi z jarmużu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jarmuż

Odciąć wszelkie twarde końce, a następnie drobno pokroić łodygi i rozerwać liście jarmużu na małe kawałki wielkości kęsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jarmuż

Umieścić zarówno łodygi i liście w dużej salaterce.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dodaj awokado, marchew, i farro.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Funta Piersi Z Indyka

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Farro

Dodać połowę opatrunku i wrzucić do połączenia.

Dodaj więcej opatrunku w razie potrzeby. Doprawić do smaku solą i pieprzem i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Wskazówka Prep

Aby usunąć łodygi z boćwiny lub jarmużu, zacznij od przycinania końców łodygi. Następnie trzymaj liść za łodygę w jednej ręce, a drugą ręką rozrywaj liście z łodygi na kawałki wielkości ugryzienia. Aby uzyskać czystsze łodygi, użyj noża, aby wyciąć liście z łodygi po obu stronach w spiczasty Trójkąt.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chard Szwajcarski

Jarmuż

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Przedrukowane za zgodą Root to Stalk Cooking przez Tara Duggan, © 2013 Ten Speed PressTARA DUGGAN jest pisarzem dla sekcji Food & Wine San Francisco Chronicle i autorem trzech poprzednich książek kucharskich, w tym blue Bottle Craft of Coffee i pracującego kucharza. Absolwentka California Culinary Academy, jest laureatką Nagrody Dziennikarskiej Fundacji Jamesa Bearda. Jej teksty pojawiły się w New York Times, The Denver Post, Chicago Tribune i Toronto Star. Tara, jej mąż i ich dwie córki mieszkają w San Francisco i lubią spędzać czas na rodzinnej farmie off-the-grid w północnej Kalifornii, gdzie dostaje swoje pomysły na to, co zrobić z wszelkiego rodzaju resztkami kuchni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Bita Polewa I Wiórki Czekoladowe Waflowe Opcjonalnie