Sałatka Frisee Z Gruszkami, Serem Pleśniowym i Porto Vinaigrette

Name: Sałatka Frisee Z Gruszkami, Serem Pleśniowym i Porto Vinaigrette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 112 Orzechy dowolne (posiekane) candied walnuts, or other candied nuts; 57 Orzechy dowolne (posiekane) blue cheese, frozen; 400 Orzechy dowolne (posiekane) loosely packed young frisee (curly endive), torn into bite-size pieces; 162 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 chrupiąca czerwona gruszka, połówkowa, rdzeniowa i bardzo cienko pokrojona w poprzek; 240 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki port; 60 Orzechy dowolne (posiekane) przecięte wstążką radicchio, nasączone, osuszone i suszone; 3 (zima) 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 szalotka, drobno mielona

Sałatka Frisee z gruszkami, serem pleśniowym i porto vinaigrette może być dobrym przepisem na poszerzenie pudełka z przepisami na hor d'oeuvre. Ten wegetariański przepis bez glutenu i lakto ovo przeznaczony jest dla 4 osób i kosztuje 4,16 USD za porcję. Jedna porcja zawiera 425 kalorii, 8 g białka i 23 g tłuszczu. Jeśli masz pod ręką ocet winny, radicchio pokrojone w wstążkę, porto i kilka innych składników, możesz to zrobić. Niewiele osób robiło ten przepis i mogę powiedzieć, że był strzałem w dziesiątkę. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał całkiem niezły wynik łyżką wynoszący 63%. Użytkownicy, którym spodobał się ten przepis, polubili również Sałatka Frisee z przyprawionymi orzechami włoskimi, gruszkami, wiejskim serem Cheddar i porto vinaigrette, Sałatka frisée z serem pleśniowym, suszonymi wiśniami i winegretem z orzechów włoskich oraz Pierś z kaczki z sałatką frisée i porto vinaigrette.

Instrukcje

Gotuj porto w małym rondlu, aż jego ilość zredukuje się do 2 łyżek stołowych.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Odstaw do ostygnięcia, następnie dodaj ocet winny, szalotkę, sól i pieprz do smaku. Stopniowo wlewaj oliwę z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Plus 1 łyżeczka Soli Koszernej, Dodatkowo Do Przyprawiania Mięsa

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

W dużej misce wymieszaj frisee, radicchio i gruszkę. Rozłóż sałatkę na 4 talerzach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Radicchio

Curly Endive

4 łyżeczki Posiekanych Orzechów Włoskich

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Skropić dressingiem; prawdopodobnie nie wykorzystasz wszystkiego. Używając średnich otworów tarki pudełkowej, zetrzyj ser pleśniowy na sałatki drobnym, przypominającym śnieg deszczem. Na wierzchu posypujemy orzechami i od razu podajemy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Czerwone Winogrona, Pokrojone Owoce Gwiaździste I Różne świeże Zioła

1/3 Szklanki Drobno Pokruszonych Wafelków Waniliowych (około 10 Wafli)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tarka Do Pudełek

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Tarka Do Pudełek

Składniki

Porcje:

112Orzechy dowolne (posiekane)

candied walnuts, or other candied nuts 57Orzechy dowolne (posiekane)

blue cheese, frozen 400Orzechy dowolne (posiekane)

loosely packed young frisee (curly endive), torn into bite-size pieces 1626 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1

chrupiąca czerwona gruszka, połówkowa, rdzeniowa i bardzo cienko pokrojona w poprzek 2406 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

port 60Orzechy dowolne (posiekane)

przecięte wstążką radicchio, nasączone, osuszone i suszone 3(zima)

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 1

szalotka, drobno mielona

Polecane wino: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Sałatka świetnie komponuje się z Chardonnay, Sauvignon Blanc i Gruener Veltliner. Zarówno Sauvignon Blanc, jak i Gruner Veltliner mają nuty ziołowe, które uzupełniają sałatki wystarczającą ilością kwasu, aby pasowały do cierpkiego winegretu, podczas gdy Chardonnay może być dobrym wyborem do kremowych sosów sałatkowych. Możesz spróbować Louisa Roederera Cristal Brut. Oceniającym podoba się, z oceną 4,6 na 5 gwiazdek i ceną około 299 dolarów za butelkę.

Cristal Brut Louisa Roederera

Cristal, klejnot i tête de cuvée szampana Louisa Roederera, został stworzony w 1876 roku dla cara Rosji Aleksandra II. Pozostaje wierny swemu pochodzeniu, inspirowany elegancją i czystością. Cristal jest produkowany zgodnie z rygorystycznymi standardami winiarskimi, które wymagają rygorystycznej selekcji crus, roczników, winogron i wina. Cristal jest produkowany wyłącznie z najlepszych roczników crus, które mają gwarancję, że pochodzą z winnicy Louis Roederer. Wszystkie wyjątkowe cechy rocznika 2002 zostały dosłownie uchwycone w tym Cristal 2002, który jest hojny i bujny, ukazując idealną równowagę pomiędzy koncentracją i finezją, świeżością i winem, intensywnością i wyrafinowaniem. W trzech słowach: dumny, bogaty i luksusowy. Cristal 2002 jest jaskrawo żółty z jasnobursztynowymi refleksami i ma piękny mus z delikatnym kordonem trwałych i regularnych bąbelków. Nos jest intensywny i delikatny, odsłaniając czystą i dobrze wymieszaną mieszankę smaków miodu, kakao, lekko prażonych orzechów laskowych i kandyzowanych owoców cytrusowych. W ataku pikantna eksplozja dojrzałych owoców, wino ujawnia czerwone owoce, białą czekoladę, karmel i duńskie ciasto, typowe dla Cristala. Jego jedwabista, skoncentrowana konsystencja opiera się na intensywnej, mocnej i winnej strukturze, ale zachowuje wyrafinowanie. Podniebienie rozwija się, aby osiągnąć pyszne wrażenie dobrze wymieszanej harmonii smaków. Świeży finisz z nutą goryczy sprawia, że jest niemal chrupiące.