Sarge ' s New England Clam Chowder

Name: Sarge ' s New England Clam Chowder
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. boczek, pokrojony poprzecznie na 1-calowe kawałki; 3 słonina wieprzowa; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala niesolone masło najlepszej jakości, plus więcej do serwowania; 5 3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon; 8 krewetki i żyłki Posiekany szczypiorek, do dekoracji; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. maszynki do golenia, czyszczone; 1 kilogramy małże parowe, czyszczone; 45 cale 15 funtów Małży quahog (około każdego), oczyszczone; 8 krewetki i żyłki Gruba sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe koper włoski mały, przycięty i cienko pokrojony wzdłuż; 1 zostawić Pietruszka płaska, do dekoracji; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku posiekany świeży koperek; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo świeże liście tymianku; 1 2 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych czosnek mielony; 1 Średnia żółta cebula, posiekana szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 1 2 łyżeczki czosnku w proszku oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 8 krewetki i żyłki Krakersy ostryg, do dekoracji; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. wieprzowina solona, pokrojona w kawałki 1/4 cala; 0 Batoniki toffi Heath Mieszanka przyprawowa Old Bay; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku Peter Luger s Old Fashioned Steak Sauce; 8 krewetki i żyłki Cukier; 2 larges słodka cebula, pokrojona na kawałki; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku piersi bażanta jeśli); 1 Batoniki toffi Heath pieprz cały; 5 krople Sos Worcestershire; 1 kilogramy Ziemniaki Yukon Gold, częściowo obrane i pokrojone w ćwiartki

Przepis z New England Clam Chowder może zaspokoić Amerykańskie pragnienie w mniej więcej 45 minut. Ten przepis służy 8. Na 2,58 zł za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 1067 kalorii, 18g białka, oraz 91 g tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Mieszanka Małży quahog, koper włoski, cebula, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Aby użyć ciężkiego kremu, możesz podążać za tym daniem głównym z Domowe śnieżyce z jajkami Reese ' s Peanut Butter jako deser. Działa dobrze jako niedrogie danie główne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 54%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to New England Clam Chowder I, New England Clam Chowder, oraz New England Clam Chowder.

Składniki

Porcje:

1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

boczek, pokrojony poprzecznie na 1-calowe kawałki 3

słonina wieprzowa 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

niesolone masło najlepszej jakości, plus więcej do serwowania 5

3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon 8krewetki i żyłki

Posiekany szczypiorek, do dekoracji 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

maszynki do golenia, czyszczone 1kilogramy

małże parowe, czyszczone 45cale

15 funtów Małży quahog (około każdego), oczyszczone 8krewetki i żyłki

Gruba sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

koper włoski mały, przycięty i cienko pokrojony wzdłuż 1zostawić

Pietruszka płaska, do dekoracji 12 łyżeczki czosnku w proszku

posiekany świeży koperek 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

świeże liście tymianku 12 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych

czosnek mielony 1Średnia żółta cebula, posiekana

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)12 łyżeczki czosnku w proszku

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 8krewetki i żyłki

Krakersy ostryg, do dekoracji 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

wieprzowina solona, pokrojona w kawałki 1/4 cala 0Batoniki toffi Heath

Mieszanka przyprawowa Old Bay 12 łyżeczki czosnku w proszku

Peter Luger ' s Old Fashioned Steak Sauce 8krewetki i żyłki

Cukier 2larges

słodka cebula, pokrojona na kawałki 12 łyżeczki czosnku w proszku

piersi bażanta jeśli)1Batoniki toffi Heath

pieprz cały 5krople

Sos Worcestershire 1kilogramy

Ziemniaki Yukon Gold, częściowo obrane i pokrojone w ćwiartki

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Małże działa bardzo dobrze z Chardonnay, Muscadet i Riesling. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Możesz spróbować Antica Chardonnay (Mountain Select). Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 29 dolarów za butelkę.