Salsa Verde

Name: Salsa Verde
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobna suszona bułka tarta; 6 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala kapary pakowane w sól, namoczone w wodzie i osuszone, lub opłukane solone kapary, podzielone; 532 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pakowane grubo posiekane płaskie liście pietruszki; 2 ząbki czosnku; 1 łyżka czerwony ocet winny Żółtka z 3 jajek ugotowanych na twardo; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe O oliwie z oliwek extra virgin; 6 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 9 filety filety z sardeli pakowane w sól, opłukiwane; lub pakowane w olej; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku pasta pomidorowa konserwowa

Salsa Verde może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny i pescatariański przepis ma 19 kalorii, 1G białka, oraz 1g tłuszczu na porcję. Na 29 centów za porcję, ten przepis okładki 4% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 40. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz ząbki czosnku, sardelę zapakowaną w sól, żółtka z ugotowanych na twardo jaj i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 50%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Pieczony Tomatillo Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole, Rozjaśnione Salsa Verde Chicken Enchiladas z ananasem awokado Salsa, oraz Basic Salsa Verde (Salsa Meksykańska) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wymieszać bułkę tartą i ocet razem w małej misce i odstawić 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Funt anchois, czosnek i 4 łyżki. kapary do pasty w moździerzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Starty Parmezan, Do Podania

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Dodać żółtka i pastę pomidorową, następnie natkę pietruszki i wymieszać. Funt w bułce tartej. Wymieszać wystarczającą ilość oleju, aby uzyskać gęsty sos. Jeśli używasz robota kuchennego, wiruj namoczoną bułkę tartą z anchois, czosnkiem, 4 łyżkami. kapary, żółtka, pastę pomidorową i natkę pietruszki; następnie skropić olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Starty Parmezan, Do Podania

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Przekształcić w misce i top z pozostałych 2 łyżki. kapary.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Make ahead: do 1 tygodnia, schłodzony, z folią dociskaną do powierzchni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Wyposażenie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Zaprawy I Tłuczki

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobna suszona bułka tarta 63 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

kapary pakowane w sól, namoczone w wodzie i osuszone, lub opłukane solone kapary, podzielone 5321 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pakowane grubo posiekane płaskie liście pietruszki 2

ząbki czosnku 1łyżka czerwony ocet winny

Żółtka z 3 jajek ugotowanych na twardo 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

O oliwie z oliwek extra virgin 63 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 9filety

filety z sardeli pakowane w sól, opłukiwane; lub pakowane w olej 12 łyżeczki czosnku w proszku

pasta pomidorowa konserwowa

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować Williams Selyem Westside Road sąsiadów Pinot Noir. Recenzenci bardzo lubią to z 4.7 z 5 gwiazdek i cena około 140 dolarów za butelkę.