Salsa pomidorowo-bakłażanowa

Name: Salsa pomidorowo-bakłażanowa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 całość do nabijania szynki; 1 żebro żeberko selera, posiekane; 123 papryka habanero bakłażan w kostce; 2 warzywo (np. szpinak) minced fresh thyme or 1/2 teaspoon dried thyme, divided; 2 ząbki czosnku, mielone; 3 zielona cebula pokrojona w paski; 2 papryka jalapeno, sadzona i mielona; 54 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek, podzielona; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo SOS ostra papryka; 5 pomidory śliwkowe, posiekane; 1 małe słodka czerwona papryka, posiekana; 1 warzywo (np. szpinak) 1/2 szklanki słodkiego wina marsala; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka białego jęczmienia perłowego

Salsa pomidorowo-bakłażanowa wymaga około 40 minut od początku do końca. Ten przepis jest dla 10 osób i kosztuje 34 centy za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 1 g białka , 6 g tłuszczu i łącznie 62 kalorie . 1 osoba przygotowała ten przepis i zrobiłaby go ponownie. Niewielu osobom naprawdę podobał się ten przystawka. Udaj się do sklepu i kup oliwę z oliwek, sos pieprzowy, pomidory śliwkowe i kilka innych rzeczy, aby przygotować go dzisiaj. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. To dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową, bezmleczną, wegetariańską laktoovo i Whole 30. Jest dostarczany przez Taste of Home. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje dobrą ocenę Spoonacular wynoszącą 51% . Podobne przepisy obejmują Grilled Eggplant and Heirloom Tomato Stacks With Basil and Tomato Coulis , Eggplant and Tomato Sauce i Tomato and Eggplant Caponata .

Instrukcje

W dużym rondlu wymieszaj wodę, czerwoną paprykę, seler, jalapeno, czosnek, liść laurowy, połowę tymianku i sos z ostrej papryki. Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień; gotuj na wolnym ogniu bez przykrycia przez 15 minut lub do momentu odparowania płynu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Stołowe Plus 1/2 Szklanki Wody, Podzielone

8 żółtych Tortilli Kukurydzianych (15 Cm), Podgrzanych

1 łyżka Papryczki Jalapeno Pokrojonej W Cienkie Plasterki

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Czosnek Goya®

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Zdjąć z ognia, wyrzucić liść laurowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

Na dużej patelni podsmaż bakłażana w 1/4 szklanki oleju, aż będzie miękki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Przenieś do dużej miski. Wymieszaj z mieszanką czerwonej papryki, pomidorami, cebulą, solą i pozostałym tymiankiem i olejem. Przykryj i schłódź do momentu podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 żółtych Tortilli Kukurydzianych (15 Cm), Podgrzanych

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę