Salsa Guajillo i Tomatillo

Name: Salsa Guajillo i Tomatillo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 3 larges suszone Duże guajillo lub New Mexico chiles (całkowita 3/4 uncji), wytarte czyste, łodygi i zaszczepione; 4 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. suszone chile de árbol, wytarte czyste, łodygi, i wysiewane; 1 łyżka czerwony ocet winny ząbek czosnku, posiekany; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku świeży sok pomarańczowy; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pomidory świeże, łuskane i opłukiwane; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana biała cebula

Nigdy nie można mieć zbyt wiele receptur hor d ' oeuvre, więc dać guajillo i Tomatillo Salsan spróbować. Obserwujesz swoją figurę? Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, pierwotny i cały 30 przepis ma 33 kalorie, 1G białka, oraz 1g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 5. Na 51 centów za porcję, ten przepis okładki 6% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 35 minut. Jeśli masz New mexico chiles, sok pomarańczowy, Tomatillo, i kilka innych składników na rękę, można zrobić to. Niewiele osób lubi to meksykańskie danie. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 73%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Pieczony łosoś i szparagi z sosem Guajillo-Tomatillo, 10 Top Tomatillo s i pieczona Tomatillo i zielona oliwkowa Salsa, oraz Guajillo przyprawiona wieprzowina i ziemniaki (Puerco Y Papas Al Guajillo) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać suchą ciężką patelnię średnią (nie nonstick) na średnim ogniu do gorąca, a następnie krótko tosty chiles ze wszystkich stron, naciskając płasko szczypcami, aż lekko zmięknie, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Tosty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Szczypce

Tomatillo dusić w wodzie do przykrycia w małym rondlu do miękkości, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Pestki Dyni

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Przełożyć łyżką szczelinową do blendera i dodać chiles, cebulę, czosnek, sok pomarańczowy i 3/4 łyżeczki soli. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji (zachowaj ostrożność podczas mieszania gorących płynów).

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Pomarańczowy

Papryka Chili

Czosnek

Cebula

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Przełożyć do miski i schłodzić do temperatury pokojowej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

3larges

suszone Duże guajillo lub New Mexico chiles (całkowita 3/4 uncji), wytarte czyste, łodygi i zaszczepione 41 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

suszone chile de árbol, wytarte czyste, łodygi, i wysiewane 1łyżka czerwony ocet winny

ząbek czosnku, posiekany 12 łyżeczki czosnku w proszku

świeży sok pomarańczowy 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pomidory świeże, łuskane i opłukiwane 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana biała cebula

Polecane wino: Cava, Grenache, Shiraz

Chili działa bardzo dobrze z Cavą, Grenache i Shiraz. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne dla pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Poema Cava Brut z 4.2 z 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.