Ryba gotowana na parze na miękkim Tofu z sosem z czarnej fasoli

Name: Ryba gotowana na parze na miękkim Tofu z sosem z czarnej fasoli
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 łyżeczki czosnku w proszku Chiński sos czosnkowy z czarnej fasoli (patrz UWAGI); 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo sos pieprzowo-cytrynowy; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku obrane świeże kawałki imbiru; 2 zielona cebula, pokroić w 2-w.- długie listwy; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku Wino ryżowe Shaoxing (zwane także winem Shaohsing) lub wytrawne sherry; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filet z halibuta lub łososia, ok. 1/2 cala. grube; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku Szczypta białego sezamu; 2 Batoniki toffi Heath 1 funt polędwicy z piersi indyka, pokrojonej w kostkę o wymiarach 1 cala; 2 Batoniki toffi Heath ciemny sos sojowy (Patrz uwagi) lub 1 1/2 łyżeczki. zwykły sos sojowy zmieszany z 1/2 łyżeczki. melasa; 0 Batoniki toffi Heath sok z cytryny, opcjonalnie; 510 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. opakowanie zapakowane w wodę miękkie tofu (patrz UWAGI)

Gotowana na parze ryba na miękkim Tofu z sosem z czarnej fasoli może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $3.66 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i pescatariański przepis ma 321 kalorii, 48g białka, oraz 12g tłuszczu na porcję. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Przynosi wam to moje przepisy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Jeśli masz sos czosnkowy z czarnej fasoli, filet z łososia, cukier i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 82%, co jest świetne. Podobne przepisy to Ryba na parze z sosem z Czarnej Fasoli, Rybne miękkie Tacos z sosem z Czarnej Fasoli Pico De Gallo, oraz Okoń morski na parze z sosem z Czarnej Fasoli.

Instrukcje

Odcedzić tofu i delikatnie odwrócić na grubą warstwę ręczników na płaskiej powierzchni. Osuszyć i pozostawić do drenażu około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Tymczasem zrób marynatę: w średniej misce połącz sos czosnkowy z czarnej fasoli, wino ryżowe Shaoxing, olej sezamowy, sos sojowy, ciemny sos sojowy, czosnek i cukier. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala

Szczypta Białego Sezamu

Wino Ryżowe

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wlać 1 do 3 w. woda do dna parowca (patrz "Ustawienia parowania" poniżej).

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Umieść rack co najmniej 1 w. nad powierzchnią wody. Przykryć i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Podczas gdy woda dochodzi do wrzenia, pokrój tofu na pół wzdłuż, a następnie pokrój każdą połowę poprzecznie w prostokąty około 1/2 cala. gruby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Lay tofu w jednej warstwie w 9-do 10-in. odporna na ciepło szklana patelnia na ciasto; Zapisz wszelkie kawałki, które nie pasują do innego zastosowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekane Orzechy Pekan, Plus Trochę Do Podania

Ryby opłukać, osuszyć i pokroić na kawałki o tej samej wielkości co tofu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Dodaj rybę do marynaty reserved i wymieszaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Połóż rybę na tofu i łyżkę marynaty na wierzchu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Posypać rybę imbirem równomiernie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Ustaw patelnię na stelażu. Przykryj i paruj, aż ryba w środku będzie ledwo nieprzezroczysta w najgrubszej części( wycięta do testu), 6 do 8 minut (ryba będzie nadal gotować po wyjęciu z ognia).

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekane Orzechy Pekan, Plus Trochę Do Podania

Wyłącz ogrzewanie. Ostrożnie podnieś patelnię z parownika. Jeśli jest to trudne do usunięcia, wsunąć szeroką szpatułkę pod patelnię do ciasta, aby podnieść, a następnie chwycić patelnię do ciasta za pomocą uchwytu do garnka (lub użyć dwóch zestawów szczypiec).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uchwyt Do Garnka

Drobno Posiekane Orzechy Pekan, Plus Trochę Do Podania

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Posypać zieloną cebulką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

Parujące Ustawienia. Wszystko czego potrzebujesz to naczynie do przechowywania wody, stojak do zawieszania jedzenia nad wodą i pokrywa do utrzymywania pary. Oto kilka możliwych kombinacji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Wok i stojak: od 14 do 16 cali. wok z kopułową pokrywą i stojakiem na parownik lub okrągłym stojakiem na ciasto. Ustaw wok na pierścieniu, jeśli się chwieje. Umieść stojak w wok; pochyłe boki utrzymają stojak nad wodą. Szeroki otwór sprawia, że stosunkowo łatwo wyjąć gotowane danie. Woks uruchomić od $15 do $150 lub więcej, i są powszechnie dostępne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Bamboo steamer: Chińskie Kosze do układania w stosy bambusowe z pokrywkami. Ustaw 10 do 12 cali. kosz w prawo od 14 do 16 cali. wok (upewnij się, że dolna krawędź jest po prostu pokryta wodą, ponieważ kosze łatwo się palą; w razie potrzeby dodaj wrzącą wodę).

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Warstwy kosze gotować więcej niż jedno danie. Parowce bambusowe są zazwyczaj $15 do $20 i są powszechnie dostępne.

Metalowy parowiec: Chińska Patelnia na parowiec zwieńczona koszami do układania w stos i kopułową pokrywą. Wybierz od 10 do 12 cali.- szeroki parowiec dla największej wszechstronności. Kosze do układania w stos mogą gotować kilka potraw naraz. Parowce metalowe kosztują od 30 do 35 dolarów i można je znaleźć na rynkach azjatyckich.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

W stylu zachodnim: głęboka, szeroka patelnia lub czajnik z pokrywką, okrągły stojak na ciasto i 3 puste puszki. Zestaw od 2 do 3 cali.- wysokie puszki (oba końce usunięte) do patelni (lub użyj zdejmowanej obręczy patelni sernika). Wierzch z okrągłym stojakiem na ciasto i umieść na nim patelnię na ciasto; przykryj do pary.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekane Orzechy Pekan, Plus Trochę Do Podania

Smażone Krewetki, Obrane

Wyposażenie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Drobno Posiekane Orzechy Pekan, Plus Trochę Do Podania

Uchwyt Do Garnka

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Smażone Krewetki, Obrane

Składniki

Porcje:

12 łyżeczki czosnku w proszku

Chiński sos czosnkowy z czarnej fasoli (patrz UWAGI)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

sos pieprzowo-cytrynowy 12 łyżeczki czosnku w proszku

obrane świeże kawałki imbiru 2

zielona cebula, pokroić w 2-w.- długie listwy 12 łyżeczki czosnku w proszku

Wino ryżowe Shaoxing (zwane także winem Shaohsing) lub wytrawne sherry 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filet z halibuta lub łososia, ok. 1/2 cala. grube 12 łyżeczki czosnku w proszku

Szczypta białego sezamu 2Batoniki toffi Heath

1 funt polędwicy z piersi indyka, pokrojonej w kostkę o wymiarach 1 cala 2Batoniki toffi Heath

ciemny sos sojowy (Patrz uwagi) lub 1 1/2 łyżeczki. zwykły sos sojowy zmieszany z 1/2 łyżeczki. melasa 0Batoniki toffi Heath

sok z cytryny, opcjonalnie 5101 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

opakowanie zapakowane w wodę miękkie tofu (patrz UWAGI)

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla ryb. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Santi Sortesele Pinot Grigio z oceną 4,4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.