Roughy pomarańczowy z sosem tatarskim

Name: Roughy pomarańczowy z sosem tatarskim
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (zima) masło w kostce; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekane ogórki koperkowe; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki; 3 (zima) drobno posiekana cebula; 1 kgs filety gardłosza atlantyckiego każdy); 1 Dash 8 (U-12) krewetek; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) (jeśli używasz większych krewetek, grubo posiekaj)

Przepis pomarańczowy szorstki z sosem tatarskim można zrobić w około 30 minut. Ten przepis zawiera 6 porcji z 296 kalorii, 28g białka, oraz 19g tłuszczu każdy. Za $4.79 za porcję, ten przepis okładki 14% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe i pescatarian dieta. Niewiele osób przygotowało ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił w sedno. Mieszanka pieprzu, pikli koperkowych, przypraw do owoców morza i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Działa dobrze jako dość drogie danie główne. Przynosi ci smak domu. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia raczej kiepski wynik spoonacular 40%. Spróbuj Roughy pomarańczowy z sosem koperkowym, Roughy pomarańczowy z sosem z czerwonej papryki, oraz Orange Roughy dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Umieść trzy filety na podwójnej grubości wytrzymałej folii (około 18 cali. kwadrat); powtórz z pozostałymi filetami.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Posyp rybę przyprawami; kropka z masłem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

Szklanki Masła Orzechowego, Grubo Posiekane

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Złóż folię wokół ryby i szczelnie zamknij. Grilluj paczki, pod przykryciem, na średnim ogniu przez 10-15 minut lub do momentu, gdy ryba będzie łatwo płatkować widelcem. Ostrożnie otwórz folię, aby umożliwić ucieczkę pary.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

W małej misce połącz składniki sosu; podawać z rybą.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 (6 Uncji) Piersi Z Kurczaka, Z Kością Skrzydełkową, Ze Skórą

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Wyposażenie

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Kasztany Wodne, Julienne

Do Szczotkowania I Smażenia

Składniki

Porcje:

2(zima)

masło w kostce 1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekane ogórki koperkowe 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki 3(zima)

drobno posiekana cebula 1kgs

filety gardłosza atlantyckiego każdy)1Dash

8 (U-12) krewetek 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

(jeśli używasz większych krewetek, grubo posiekaj)

Polecane wino: Pinot Noir, Wino Musujące, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, wino musujące i Pinot Grigio to świetny wybór na Orange Roughy. Chociaż różne owoce morza z pewnością mogą wymagać różnych win, ogólnie rześkie, lekkie białe wino lub musujące białe wino załatwi sprawę i nie zagłuszy żadnych subtelnych smaków. Hartford Court Russian River Pinot Noir (pół butelki) z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 22 dolarów za butelkę.

Hartford Court Russian River Pinot Noir (pół butelki)

Po aromatach czarnej wiśni, ziela angielskiego, czarnej porzeczki i gliny następują smaki dzikich malin, ciemnych jagód i kruszonej mineralności skalnej. Po gęstym wejściu następuje słodki i soczysty dotyk ust, wsparty kwasowością, jedwabistymi taninami i subtelnym ziemistym wykończeniem.