Risotto ze świeżą mozzarellą, pomidorami winogronowymi i bazylią

Name: Risotto ze świeżą mozzarellą, pomidorami winogronowymi i bazylią
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Ryż Arborio lub inny średnioziarnisty ryż; 3 (zima) 1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund); 0 (może być lub przeglądać) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 2 (zima) oliwa z oliwek ExtraVirgin, podzielona; 1 Średnia żółta cebula, posiekana beztłuszczowy, mniej sodowy bulion z kurczaka; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża bazylia; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pomidory winogronowe o połowę; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pół na pół; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekany por; 142 Orzechy dowolne (posiekane) świeży ser mozzarella, drobno pokrojony w kostkę; 1 1 funt cukinii, 2/3 szklanki (kilka garści) startego Parmigiano lub Romano

Przepis Risotto ze świeżą mozzarellą, pomidorami winogronowymi i bazylią może zaspokoić Twoje śródziemnomorskie pragnienie w około 45 minut. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 10g białka, 12g tłuszczu, oraz w sumie 352 kalorie. Na 2,08 zł za porcję, dostajesz przystawkę, która serwuje 6. Przynosi wam to moje przepisy. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Mieszanka porów, pomidorów winogronowych, pieprzu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Z łyżeczką wynik 50%, to danie jest całkiem dobre. Spróbuj Risotto ze świeżą mozzarellą, pomidorami winogronowymi i bazylią, Risotto ze świeżą mozzarellą, pomidorami winogronowymi i bazylią, oraz Orecchiette z pomidorami, świeżą mozzarellą i bazylią dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść ocet w małym, ciężkim rondlu; doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Gotować do lekko syropu i zmniejszyć do 1 łyżki stołowej (o 4 protokół). Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Doprowadzić bulion na wolnym ogniu w średnim rondlu (nie gotować). Trzymaj ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Rozgrzać 1 łyżkę oleju w dużym rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodaj por; smażyć 3 minuty lub do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Por

Dodać ryż; gotować 2 minuty, stale mieszając. Wymieszać z winem i gotować 1 minutę lub do momentu prawie wchłonięcia płynu, stale mieszając. Wymieszać 1 szklankę bulionu; gotować 5 minut lub do momentu prawie wchłonięcia płynu, stale mieszając. Zmniejszyć ciepło do średniego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Ryż

Wino

Dodaj pozostały bulion, 1/2 szklanki na raz, stale mieszając, aż każda porcja bulionu zostanie wchłonięta przed dodaniem następnej (łącznie około 25 minut). Wymieszać na pół i pół, sól i pieprz; gotować 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Bulion

Sól

Zdjąć z ognia; wymieszać z pomidorami, bazylią i serem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidor

Ser

Bazylia

Umieść około 1 szklanki risotto równomiernie na 6 płytkich miseczkach i skropić każdą z nich 1/2 łyżeczki syropu balsamicznego i 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek