Risotto z krewetkami i szpinakiem

Name: Risotto z krewetkami i szpinakiem
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ryż arborio niepoddany obróbce cieplnej; 170 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pakiet świeży szpinak dla niemowląt, grubo posiekany; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie); 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekane świeże grzyby; 3 ząbki czosnku, mielone; 769 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu; 1 małe cebula posiekana; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rozdrobniony parmezan; 0 Batoniki toffi Heath 1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów); 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. krewetki średnie gotowane, obrane i deveined

Risotto z krewetkami i szpinakiem zajmuje około 55 minut od początku do końca. Jedna porcja zawiera 409 kalorii, 37g białka, oraz 8G tłuszczu. Ten przepis służy 4. Za $4.31 za porcję, ten przepis okładki 30% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe dieta. Udaj się do sklepu i podnieś grzyby, cebulę, bulion z kurczaka i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Przynosi ci smak domu. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Dobrze sprawdza się jako danie główne. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 70%, który jest solidny. Podobne przepisy to Krewetki czosnkowe ze szpinakiem i grzybowym Risotto, Risotto z krewetkami ze szpinakiem i bazylią, oraz Risotto alla crema di scampi (Risotto z Przecierowymi krewetkami).

Instrukcje

W małym rondelku podgrzej bulion i utrzymuj ciepło. Na dużej patelni nieprzywierającej podsmaż pieczarki i cebulę na maśle do miękkości, około 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj czosnek; gotuj 1 minutę dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Dodaj ryż; gotuj i mieszaj przez 2-3 minuty. Ostrożnie wymieszaj 1 szklankę rozgrzanego bulionu. Gotuj i mieszaj, aż cały płyn zostanie wchłonięty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Dodaj pozostały bulion, po 1/2 szklanki na raz, ciągle mieszając. Pozwól cieczy wchłonąć między dodatkami. Gotuj, aż risotto będzie kremowe, a ryż prawie miękki, około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Dodaj szpinak, krewetki, ser i pieprz; gotuj i mieszaj, aż szpinak zwiędnie, a krewetki zostaną podgrzane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Wyposażenie

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Smażone Krewetki, Obrane

Składniki

Porcje:

2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ryż arborio niepoddany obróbce cieplnej 1701 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pakiet świeży szpinak dla niemowląt, grubo posiekany 12 łyżeczki czosnku w proszku

2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie)3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekane świeże grzyby 3

ząbki czosnku, mielone 7691 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu 1małe

cebula posiekana 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rozdrobniony parmezan 0Batoniki toffi Heath

1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów)4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

krewetki średnie gotowane, obrane i deveined

Polecane wino: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Risotto w menu? Spróbuj połączyć się z Chianti, Verdicchio i Trebbiano. Włosi znają Jedzenie i znają wino. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze komponują się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva z oceną 4,8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 40 dolarów za butelkę.

Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva

Kolor: Jasny granat czerwony. Bukiet: złożony i rozwinięty z aromatami dojrzałych owoców. Smak: intensywny i bogaty z dużą wagą i ekstraktem, słodycz dojrzałych owoców utrzymuje się na długim finiszu. Zalecane z: kaczką, ptakami łownymi i daniami z czerwonego mięsa. Doskonałe połączenie z wyśmienitym daniem sera.