Risotto z koprem i cytryną

Name: Risotto z koprem i cytryną
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 1 Duże cebula kopru włoskiego, podstawa przycięta; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) masło plus gałka; 1 cebula drobno posiekana; 1 ząbek czosnku, drobno posiekany; 140 Orzechy dowolne (posiekane) ryż risotto; 175 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 (14-uncjowe pudełko) zapakowana mieszanka risotto; 550 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki gorący bulion warzywny; 1 skórka cytrynowa; 25 Orzechy dowolne (posiekane) parmezan lub wegetariańska alternatywa, tarty; 1 mała garść gotowane, obrane krewetki na porcję

Risotto z koprem i cytryną to przystawka, która serwuje 2. Jedna porcja zawiera 498 kalorii, 11g białka, oraz 10 g tłuszczu. Na 3,72 zł za porcję, ten przepis okładki 18% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka goździka czosnku, wina, wywar warzywny i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pescatariańskie dieta. 356 osób było zadowolonych, że spróbowało tego przepisu. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 35 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 62%. Podobne przepisy to Risotto Cytrynowo-Koprowe, łosoś z koprem włoskim i cytrynowym risotto, oraz Karmelizowane Risotto Z Koprem Włoskim.

Instrukcje

Posiekaj zielone liściaste liście kopru włoskiego i odstaw na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapary Pakowane W Sól, Namoczone, Opłukane I Odsączone

Odciąć wierzch kopru, usunąć zewnętrzne warstwy i drobno posiekać obie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapary Pakowane W Sól, Namoczone, Opłukane I Odsączone

Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła i ugotować cebulę, czosnek i posiekany koper włoski do miękkości, ale nie zabarwiony.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Kapary Pakowane W Sól, Namoczone, Opłukane I Odsączone

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać ryż i mieszać przez 1 min.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Wlać większość wina i gotować na wolnym ogniu, aż odparuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodawać 500 ml gorącego wywaru, kadzi na raz, mieszając między każdym dodatkiem, aż do wchłonięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

W międzyczasie pokroić pozostały koper włoski i smażyć w gałce masła, aż się rumią.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Kapary Pakowane W Sól, Namoczone, Opłukane I Odsączone

Dodaj pozostały wywar i wino i gotuj do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Gdy ryż jest ugotowany, wymieszaj skórkę, parmezan i trochę przypraw. Zdjąć ciepło i odstawić, przykryte, na 2 min.

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

Sos Pomidorowy Hunt's®

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Podawać w miseczkach, posypane z liści kopru włoskiego i gotowanego kopru włoskiego, mieszając krewetki przez Jeśli używasz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapary Pakowane W Sól, Namoczone, Opłukane I Odsączone

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

1Duże

cebula kopru włoskiego, podstawa przycięta 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

masło plus gałka 1

cebula drobno posiekana 1

ząbek czosnku, drobno posiekany 140Orzechy dowolne (posiekane)

ryż risotto 1756 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 (14-uncjowe pudełko) zapakowana mieszanka risotto 5506 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

gorący bulion warzywny 1

skórka cytrynowa 25Orzechy dowolne (posiekane)

parmezan lub wegetariańska alternatywa, tarty 1mała garść

gotowane, obrane krewetki na porcję

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Risotto działa naprawdę dobrze z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione z 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 60 dolarów za butelkę.