Risotto Ratatouille to bezglutenowe danie główne. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 548 kalorii, 17g białka, oraz 22g tłuszczu. Na 5,01 zł za porcję, ten przepis okładki 32% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 16 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz oliwę z oliwek, wino, czosnek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć grubą sól, można śledzić to danie główne z Zdrowy Surowy Budyń Czekoladowy jako deser. Jest to drogie przepis dla fanów kuchni śródziemnomorskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 20 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 87%. Ten wynik jest znakomity. Spróbuj Ratatouille 's Ratatouille (Thomas Keller' s Confit Byaldi), Confit Byaldi (aka Ratatouille ' s Ratatouille), oraz Ratatouille Tatin Tartlets-Tartelettes Tatin à la ratatouille dla podobnych receptur.
Instrukcje
1
Aby zrobić RATATOUILLE: Rozgrzej piekarnik do 232°.
Dodaj ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, kilka liści bazylii rozdartych na kawałki, liście z kilku gałązek świeżego tymianku i pietruszkę. Wrzucić do herbu i rozprowadzić w jednej warstwie na dużej patelni do pieczenia; przeludnienie spowoduje warzywa do pary, a nie brązowy.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Duży Bakłażan, Obrany I Pokrojony W 1/2-calowe Rundy (potrzebujesz Co Najmniej 8 Rund)
1 Szklanka Mocno Upakowanych Liści Bazylii
Pokroić W Kliny, 1 )
1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego
2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów
Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)
Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół
4
Umieść w piekarniku i nie zadzieraj z nim. Wystarczy smażyć na złoty kolor, 12 do 15 minut.
Płyn z pomidorów odsączyć do rondla i dodać bulion. Doprowadzić do wrzenia i obniżyć ogień na wolnym ogniu. Mieszanka ta musi być utrzymywana na gorąco podczas procesu gotowania.
Składniki, których będziesz potrzebować
świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala
1 Czubata łyżka Białego Pieprzu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania
2
Umieścić pomidory w misce i rozgnieść je na kawałki za pomocą tylnej drewnianej łyżki. Nie sproszkować, albo pomidory rozpadną się na risotto. Zestaw aside.In 6-lub 8-quart stockpot, roztopić masło z oliwą z oliwek na małym ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów
świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala
2 Oliwki Nadziewane Pimiento
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok
6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski
Dodaj szalotki i czosnek, gotowanie powoli, aż prawie wyglądają jak puree (zwany sofrito). Nie brązowiej. To zajmie około 10 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Szalotka, Tarta Lub Posiekana
1 Pomarańcza, Skórka
4
Zdjąć sofrito, osuszyć garnek papierowym ręcznikiem i zwrócić go do pieca na średnim ogniu.Zwróć uwagę na czas na zegarze.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki
Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)
6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski
5
Dodaj ryż i użyj drewnianej łyżki (krawędzie nie są wystarczająco ostre, aby uszkodzić ziarna), aby przenieść go wokół garnka, więc toasty i zaczyna pachnieć trochę jak orzechy. Zajmie to od 4 do 5 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Zielone Oliwki Z Pimientos, Około 16 Dużych Oliwek
Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok
6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski
6
Dodać wino i powoli gotować, delikatnie mieszając.
Składniki, których będziesz potrzebować
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
7
Dodaj sofrito, mieszając do herbu. Zacznij dodawać mieszaninę gorącego wywaru około 1/2 szklanki na raz i mieszaj po każdym dodaniu, aż ciecz zostanie wchłonięta, aby ryż stracił skrobię i zagęścił mieszaninę.Wrzucić liście laurowe po trzecim dodaniu bulionu; około 15 minut w procesie gotowania, dodać pomidory. Możesz nie używać całej mieszanki zapasów.Kiedy ryż jest gotowane 25 lub 30 minut łącznie, chociaż degustacja jest najlepszym testemwybierz garnek z ognia i delikatnie wymieszaj z ratatouille.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła
świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala
Skrobia
1 Czubata łyżka Białego Pieprzu
Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski
8
Posypać skórką, aby nadać jej trochę blasku i delikatnie wymieszać w 1 szklance sera.Doprawić solą do smaku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sos żurawinowy, Do Podania
1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych
9
Przełożyć na talerze i podać dodatkowy ser i młynek do pieprzu z boku.Uwaga: poszukaj warzyw o błyszczącej powierzchni zewnętrznej (co oznacza, że są świeżo zbierane). Squash i bakłażan powinny czuć się mocno w dotyku i nie ładowane wodą lub theyll się rozmokły.Wskazówka: Wiele osób nawala, skupiając się na al dente. Tak, ryż nie powinien być papką. Ale też musi być gotowane. Oto mój test.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego
1 Torebka świeżego Szpinaku
Sos żurawinowy, Do Podania
8 (U-12) Krewetek
Nóż Do Obierania
1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej
Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Młynek Do Pieprzu
10
Niech ryż spadnie z łyżki. Nie powinien zlepiać się jak płatki owsiane: powinien spaść gładką falą.
Składniki, których będziesz potrzebować
Płatki Owsiane
Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)