Rigatoni z kaczką Ragù
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj Rigatoni z kaczką Ragù. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.42 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 57g białka, 31 g tłuszczu, oraz w sumie 767 kalorii. 2 osoby były pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Udaj się do sklepu i odbierz parmezan, oliwę z oliwek, warzywa zarezerwowane z duszonych nóżek kaczki i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Przynosi ci to Epikurious. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 65%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Rigatoni z kaczką Ragù, Rigatoni z białym Ragu, oraz Rigatoni Z Pieczarkami Ragù.
Instrukcje
Rozgrzać olej w dużej głębokiej patelni na średnim ogniu.
Dodaj kolejne 4 składniki. smażyć, aż cebula będzie miękka, o 6 protokół.
Dodaj pomidory z sokiem. Dusić, aż lekko zgęstnieje, o 7 protokół.
Dodaj rozdrobnioną kaczkę, zastrzeżone warzywa, i zastrzeżone sos do patelni.
Podgrzać, około 2 minut. Doprawić solą i pieprzem. DO AHEAD można wykonać 1 dzień wcześniej. Lekko schłodzić. Przykryć i schłodzić ragù i skórę kaczki osobno. Podgrzać ragù na średnim ogniu przed kontynuowaniem.
Rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu.
Dodać skórę kaczki; smażyć, aż będzie chrupiąca i większość tłuszczu renderuje, często mieszając, około 8 minut.
Przełożyć na ręczniki papierowe do osuszenia. Makaron ugotować w dużym garnku z wrzącą osoloną wodą, aż będzie miękki, ale twardy do ugryzienia.
Odcedzić, rezerwując 1 szklankę płynu do gotowania. Wymieszać makaron w mieszaninie kaczki, dodając wodę do gotowania makaronu o 1/4 garści, jeśli jest suchy. Doprawić solą i pieprzem.
Przenieść do dużej miski.
Posypać skwarkami i podawać, przechodząc ser obok.