Ricotta-ravioli z groszkiem ze szparagami i pieczarkami

Name: Ricotta-ravioli z groszkiem ze szparagami i pieczarkami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. szparagi, cienko Ogolone; 0 Batoniki toffi Heath kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 2 larges Ciasto kruche (Keebler); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe beztłuszczowy, mniej sodowy bulion z kurczaka; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1/2 uncji 00 mąki (o; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekany świeży szczypiorek; 5 Batoniki toffi Heath posiekany świeży szczypiorek; 1 Batoniki toffi Heath posiekany świeży tymianek; 0 Batoniki toffi Heath gałka muszkatołowa mielona; 0 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 0 Batoniki toffi Heath otarta Skórka z cytryny; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Pakiety presliced mieszanka egzotycznych grzybów (takich jak shiitake, cremini i oyster); 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 28 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/4 szklanki drobno startego sera Parmigiano-Reggiano; 57 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/2 szklanki ogolonego sera Parmigiano-Reggiano; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mrożony drobny zielony groszek, rozmrożony i grubo posiekany; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana szalotka (ok. 2); 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ser ricotta pełnotłusty; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Przepis Ricotta-groszek Ravioli ze szparagami i grzybami może zaspokoić śródziemnomorskie pragnienie w około 45 minut. Na 2,72 zł za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 6. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 16G białka, 11g tłuszczu, oraz w sumie 300 kalorii. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Udaj się do sklepu i odbierz szparagi, wstępnie egzotyczną mieszankę grzybów, mieloną gałkę muszkatołową i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 55%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Szparagi i Ricotta Ravioli, Ricotta Ravioli z rumianym masłem makowym i szparagami, oraz Ravioli szparagowe z pieczarkami Cremini dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby przygotować nadzienie, połącz pierwsze 8 składników w misce. Przykryć i przechowywać w lodówce 1 godzinę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Aby przygotować makaron, zważyć lub lekko łyżkę mąki do suchych miarek; wyrównać nożem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Makarony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

Nóż

Umieść mąkę i 1/4 łyżeczki soli w robocie kuchennym; pulsuj 3 razy lub do wymieszania. Z włączonym procesorem powoli wlewaj wodę i jajka przez zsyp żywności; przetwarzaj, aż ciasto uformuje kulkę. Ciasto wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię; zagniatać, aż będzie gładkie i elastyczne (około 5 minut). Zawiń ciasto w folię; przechowywać w lodówce 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Woda

Jajko

Sól

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Folia Foliowa

Ciasto podzielić na 8 równych porcji. Pracując z 1 porcją na raz, przepuść ciasto przez gładkie wałki Maszyny do makaronu na najszerszym ustawieniu (przykryj pozostałe ciasto, aby nie wyschło). Kontynuuj ruchomy wskaźnik szerokości do węższych ustawień; przepuść ciasto przez rolki raz przy każdym ustawieniu, odkurzając mąką w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Makarony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Maszyna Do Makaronu

Ułóż arkusz makaronu płasko na lekko posypanej mąką powierzchni; przykryj. Powtórz procedurę z pozostałym ciastem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Makarony

Łyżka 1 1/2 łyżeczki mieszanki wypełniającej w odstępach około 2-calowych wzdłuż długości 1 arkusza makaronu. Zwilżyć brzegi i pomiędzy każdą porcją nadzienia wodą; umieścić 1 arkusz makaronu na górze, naciskając wokół nadzienia, aby uszczelnić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Woda

Pokrój arkusz makaronu na 6 (3 x 3 cale) ravioli, przycinając krawędzie ostrym nożem lub kółkiem do ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ravioli

Makarony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Wyszczotkuj nadmiar mąki z ravioli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ravioli

Mąka Uniwersalna

Ułożyć ravioli na lekko posypanej mąką blasze do pieczenia (przykryć, aby zapobiec wysuszeniu). Powtórz procedurę z pozostałymi porcjami ciasta i mieszanką wypełniającą, aby uformować 24 ravioli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ravioli

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia