Red Snapper Veracruz

Name: Red Snapper Veracruz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 trochę posiekanej cukinii Świeżo zmielony czarny pieprz; 227 papryka habanero pieczarki w plasterkach; 418 papryka habanero pomidory pokrojone w kostkę, odsączone; 3 Spód: okruszki z herbatników graham kapary, osuszone; 4 Spód: okruszki z herbatników graham sos chili (np. Heinz); 1 Spód: okruszki z herbatników graham 1 woreczek świeżego, umytego szpinaku; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 1 porcja startego parmezanu posiekana świeża natka pietruszki; 2 ząbki czosnku, mielone; 1 zielona papryka, posiekana; 1 świeży pieprz Jalapeno, posiekany (połowa nasion usunięta na mniej ciepła); 3 Spód: okruszki z herbatników graham świeży sok z cytryny; 1 ( bakłażany) cebula posiekana; 907 papryka habanero świeże czerwone filety z Lucjana; 0 warzywo (np. szpinak) sól, plus więcej do smaku; 227 papryka habanero krewetki, obrane i deveined; 418 papryka habanero 2 1/2 szklanki kefalotyri lub kasseri, startego; 4 Spód: okruszki z herbatników graham (1/2 patyczka) masło niesolone

Czerwony Snapper Veracruz wymaga ok. 45 minut od początku do końca. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i pescatariański przepis ma 267 kalorii, 32G białka, oraz 8G tłuszczu na porcję. Na 3,33 zł za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 8. Jeśli masz pietruszkę z płaskim liściem, krewetki, sól i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać wytrawne białe wino, można śledzić to danie główne z Białe Wino Mrożony Jogurt jako deser. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Przynosi ci to Epikurious. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 67%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Red Snapper Veracruz, Czerwony Snapper Veracruz Style, oraz Nadziewane Snapper Veracruz dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 218°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Na dużej patelni do smażenia ustawionej na średnim ogniu rozpuść masło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać cebulę, grzyby, papryka, i jalapeño, i gotować, aż zmiękną, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Grzyby

Cebula

Dodaj przecier pomidorowy, pomidory pokrojone w kostkę, wino, sos chili, sok z cytryny, kapary, pietruszkę, czosnek, tymianek i sól i gotuj przez 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przecier Pomidorowy

Sos Chili

Sok Z Cytryny

Pomidor

Pietruszka-nać

Kapary

Czosnek

Tymianek

Sól

Wino

Wlać połowę sosu na dno naczynia zapiekanki 9 x 13 cali. Filety z Lucjana i krewetki przyprawiamy solą i pieprzem, układamy je na wierzchu sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Filety Z Lucjana

Krewetki

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Danie Zapiekane

Pozostałą część sosu polać owocami morza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Owoce Morza

SOS

Piec przez 15 do 18 minut lub aż ryba będzie łuszcząca się.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Uwaga

Nigdy nie słyszałeś o quinoa? Crystal zaprasza do poznania jednego ze swoich ulubionych składników. Chociaż quinoa (wymawiane keen-wah) ma już od wieków, to nie jest element głównego nurtu spiżarni w amerykańskich kuchniach. Ma podobną konsystencję do kuskusu lub ryżu, z lekkim chrupaniem i nieco orzechowym smakiem po ugotowaniu. Quinoa jest uważany za super jedzenie, ponieważ zawiera więcej białka niż jakiekolwiek inne ziarna, a białko to jest kompletne, zawierające wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Poszukaj komosy ryżowej w lokalnym sklepie spożywczym. Twoje ciało ci za to podziękuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kuskus

4 Pełnoziarniste Duże Pity O średnicy Około 8 Cali, Podgrzane

Ziarna

Ryż

Z książki kucharskiej Casserole Queens autorstwa Crystal Cook & Sandy Pollock. Copyright © 2011 by Crystal Cook and Sandy Pollock; fotografie kulinarne copyright © 2011 by Ben Fink. Opublikowane przez Clarkson Potter / Publishers.Crystal Cook i Sandy Pollock, królowe zapiekanek, dostarczają zapiekanki w Austin w Teksasie od 2006 roku; uczą również lekcji gotowania w sklepach Whole Foods w okolicy. Zostały one przedstawione na Food Network ' s Throwdown! z Bobby Flay i Bobby Flay Radio na Syriusz XM, a także w wiadomościach telewizyjnych i radiowych talk show.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pollock

Wyposażenie

Piekarnik

Patelnia

Danie Zapiekane

Składniki

Porcje:

8trochę posiekanej cukinii

Świeżo zmielony czarny pieprz 227papryka habanero

pieczarki w plasterkach 418papryka habanero

pomidory pokrojone w kostkę, odsączone 3Spód: okruszki z herbatników graham

kapary, osuszone 4Spód: okruszki z herbatników graham

sos chili (np. Heinz)1Spód: okruszki z herbatników graham

1 woreczek świeżego, umytego szpinaku 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 1porcja startego parmezanu

posiekana świeża natka pietruszki 2

ząbki czosnku, mielone 1

zielona papryka, posiekana 1

świeży pieprz Jalapeno, posiekany (połowa nasion usunięta na mniej ciepła)3Spód: okruszki z herbatników graham

świeży sok z cytryny 1( bakłażany)

cebula posiekana 907papryka habanero

świeże czerwone filety z Lucjana 0warzywo (np. szpinak)

sól, plus więcej do smaku 227papryka habanero

krewetki, obrane i deveined 418papryka habanero

2 1/2 szklanki kefalotyri lub kasseri, startego 4Spód: okruszki z herbatników graham

(1/2 patyczka) masło niesolone

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish sprawdza się bardzo dobrze z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jedno wino można spróbować jest Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 26 dolarów.