Real Tacos Al Pastor

Name: Real Tacos Al Pastor
Prep time: 2 d
Cook time: 2 d
Total time: 2 d
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 porcja startego parmezanu proszek lub pasta achiote; 227 papryka habanero uncje plasterki boczku; 2 całe chili pasilla lub guajillo, nasiona i łodygi usunięte; 1 chipotle chili pakowane w sosie adobo, plus 2 łyżeczki sosu z puszki; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno mielone świeże liście kolendry i delikatne łodygi; 32 tortille kukurydziane, podgrzewane i utrzymywane w cieple; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo suszone mielone nasiona kminku; 3 warzywo (np. szpinak) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 3 do 4 limonek, pokrojonych w 8 klinów każda do serwowania; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe domowe lub kupowane w sklepie kurczak niskosodowy; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo suszone Meksykańskie oregano; 907 papryka habanero schab bez kości lub polędwica wieprzowa pieczona; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe basic salsa verde czyli Twoja ulubiona salsa; 2 warzywo (np. szpinak) 1 gotowa w sklepie mieszanka do wypieku ciasta czekoladowego, np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, upieczona zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 2 warzywo (np. szpinak) 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ocet biały destylowany; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe średniej białej cebuli, drobno pokrojonej w kostkę (o; 3 goździki czosnek całe ząbki

Prawdziwe Tacos Al Pastor może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na 3,44 zł za porcję, ten przepis okładki 36% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 702 kalorie, 49g białka, oraz 24g tłuszczu na porcję. Udaj się do sklepu i odbierz podstawową salsę verde, bekon, chili guajillo i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Wiele osób zrobiło ten przepis, a 557 powiedziałoby, że trafił na miejsce. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 48 godzin. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 94%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Tacos Al Pastor (AKA Pork & Pineapple Tacos), Lepsze Tacos al Pastor, oraz Tacos al Pastor.

Instrukcje

Umieść chili w dużym rondlu na średnim ogniu i gotować, obracając chili od czasu do czasu, aż dmuchane, giętkie, lekko rumiane w miejscach, i bardzo aromatyczne, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Dodać bulion z kurczaka (powinien natychmiast się zagotować), a następnie wlać zawartość patelni do małej miseczki. Przykryć luźno i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Wytrzyj rondel, dodaj olej i wróć do średnio wysokiego ciepła, aż olej będzie się mienił.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Dodać kminek, oregano i achiote i gotować, mieszając często, until aromatyczne, ale nie rumiane, o 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Annatto

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Dodać chipotle chili i sos i gotować, aż aromatyczne, o 30 sekund dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Dodaj ocet, sól i cukier i usuń z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Zeskrobać zawartość rondla do blendera wraz z czosnkiem i chili z ich moczenia cieczy. Zmiksować z dużą prędkością, aż będzie całkowicie gładka, około 1 minuty, skrobając boki w razie potrzeby. SOS odstawić do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Czosnek Goya®

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Używając bardzo ostrego noża szefa kuchni lub noża do krojenia, pokrój mięso tak cienko, jak to możliwe. W razie potrzeby umieść mięso w zamrażarce na 15 minut, aby je uelastycznić. Podziel boki wytrzymałej torby na zamek błyskawiczny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Umieść jeden kawałek mięsa wewnątrz worka i funt z dołu ciężkiego 8-calowej patelni lub pounder mięsa, aż mniej niż 1 / 4-cala grubości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Szklanki Bułki Tartej Panko

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Przełożyć do dużej miski. Powtórzyć z pozostałym mięsem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Dodaj marynatę do miski i wrzucić rękami, aż każdy kawałek mięsa jest równomiernie pokryte w marynacie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Wyłożyć dno jednorazowej aluminiowej patelni z boczkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciasteczka Oreo, Pokruszone, Podzielone

Dodać warstwę cienko pokrojonego marynowanego mięsa. Kontynuuj układanie warstw w boczku i mięsie, aż całe mięso zostanie zużyte. (Może trochę stos nad patelnią. W porządku.) Szczelnie przykryć folią i przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny i do 3

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Woda, Aby Umożliwić

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Gotować w pomieszczeniu: Rozgrzej piekarnik do 135°. Odsłoń aluminiową patelnię i połóż na wyłożonej folią blasze do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Ciasteczka Oreo, Pokruszone, Podzielone

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Żółty Cukier I Różne Posypki

Przełożyć do piekarnika i gotować, aż mięso będzie całkowicie miękkie (będzie kapać dużo tłuszczu), około 4 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić, przykryć folią aluminiową i przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny i do nocy.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Żółty Cukier I Różne Posypki

Gotować na zewnątrz: zapalić pół komina węgla drzewnego i pozostawić do podgrzania, aż węgle są w większości pokryte szarym popiołem.

Rozłóż pod połową rusztu węglowego i umieść na wierzchu ruszt do gotowania. Alternatywnie ustaw jeden zestaw palników na grillu gazowym na niskim poziomie, a pozostałe palniki pozostaw wyłączone. Rozwiń aluminiową patelnię i umieść bezpośrednio nad chłodniejszą stroną grilla, umieszczając pod nią patelnię ociekową w razie potrzeby. Przykryj grill i gotuj, aż Bochenek zarejestruje się w centrum od 180 do 88°, około 4 godzin, dodając więcej węgli do grilla lub dostosowując palniki w razie potrzeby, aby utrzymać temperaturę powietrza około275 przez cały czas gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chleb Orzechowo-rodzynkowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciasteczka Oreo, Pokruszone, Podzielone

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Wyjąć z grilla, pozostawić do ostygnięcia, przykryć folią aluminiową i przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny i do nocy.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Podawać: Rozgrzej piekarnik do 177°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Usuń gotowane mięso z aluminiowej tacy, zeskrobując tłuszcz lub galaretki z jego boków. Użyj łyżki do zbierania tłuszczu i soków z tacy, rezerwując każdy osobno. Używając ostrego noża szefa kuchni lub noża do krojenia, pokrój mięso tak cienko, jak to możliwe, aby stworzyć drobne wióry mięsa i tłuszczu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Przenieść do miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Jeśli tłuszcz z mięsa jest stały, podgrzewaj delikatnie w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku, aż się stopi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Suszony Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni

Żółty Cukier I Różne Posypki

Przenieść kawałki ananasa do obramowanej blachy do pieczenia wyłożonej folią aluminiową.

Składniki, których będziesz potrzebować

średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Szczotka z tłuszczu.

Przenieść do piekarnika i piec do całkowitego miękkości, o 25 protokół.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Około 10 minut przed ananasem odbywa się pieczenie, przenieść mięso i 1 łyżkę tłuszczu na dużą patelnię żeliwną lub nieprzywierającą.

Składniki, których będziesz potrzebować

średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Podgrzać na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż mięso będzie chrupiące i głęboko brązowieje w miejscach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipsy

Woda, Aby Umożliwić

Dodaj wszelkie zastrzeżone soki i wrzucić do połączenia, pozwalając gotować aż zredukowane do wilgotnej glazury.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Przełożyć mięso do rozgrzanej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Prażone ananasy pokroić na duże kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)

Podawać mięso i ananasa natychmiast z rozgrzanymi tortillami, cebulą, kolendrą, salsą i klinami limonki. Mięso będzie bardzo wilgotne i powinno być pakowane w podwójnie ułożone tortille do serwowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Wapienny

średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

3 łyżki Oleju Roślinnego

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Zęby Przyrodzenia

Woda, Aby Umożliwić

Wyposażenie

Biały Jęczmień Perłowy

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Nóż Szefa Kuchni

1 żółty Owocowy Roll-up

3 Szklanki Bułki Tartej Panko

Ciasteczka Oreo, Pokruszone, Podzielone

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Żółty Cukier I Różne Posypki

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Suszony Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni

Składniki

Porcje:

1porcja startego parmezanu

proszek lub pasta achiote 227papryka habanero

uncje plasterki boczku 2

całe chili pasilla lub guajillo, nasiona i łodygi usunięte 1

chipotle chili pakowane w sosie adobo, plus 2 łyżeczki sosu z puszki 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno mielone świeże liście kolendry i delikatne łodygi 32

tortille kukurydziane, podgrzewane i utrzymywane w cieple 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

suszone mielone nasiona kminku 3warzywo (np. szpinak)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 3

do 4 limonek, pokrojonych w 8 klinów każda do serwowania 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

domowe lub kupowane w sklepie kurczak niskosodowy 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

suszone Meksykańskie oregano 907papryka habanero

schab bez kości lub polędwica wieprzowa pieczona 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

basic salsa verde czyli Twoja ulubiona salsa 2warzywo (np. szpinak)

1 gotowa w sklepie mieszanka do wypieku ciasta czekoladowego, np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, upieczona zgodnie z instrukcją na opakowaniu 2warzywo (np. szpinak)

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ocet biały destylowany 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

średniej białej cebuli, drobno pokrojonej w kostkę (o 3goździki

czosnek całe ząbki

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jedno wino, którego możesz spróbować to Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Ma 4,7 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 30 dolarów.