Przyprawiona Ciecierzyca (Chole)

Name: Przyprawiona Ciecierzyca (Chole)
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 850 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. fasola garbanzo (ciecierzyca), osuszona; 4 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. posiekana świeża kolendra, do dekoracji; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala mielony świeży korzeń imbiru; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kminek mielony; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone; 2 larges cebula posiekana; 1 Batoniki toffi Heath ground dried red chilies; 4 krewetki i żyłki sól do smaku; 2 papryka Serrano chile, sadzona i posiekana; 2 larges pomidory, posiekane; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe końcówki do ciast – okrągłe końcówki nr 4

Indyjskich przepisów nigdy za wiele, więc wypróbuj pikantną ciecierzycę (Chole). Za 1,1 dolara za porcję otrzymasz danie główne dla 4 osób. Dbasz o swoją sylwetkę? Ten bezglutenowy, bezmleczny, lakto ovo wegetariański i wegański przepis zawiera 304 kalorie , 12 g białka i 11 g tłuszczu na porcję. 4 osoby uznały ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Jeśli masz pod ręką fasolę garbanzo, cebulę, sok z cytryny i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez Allrecipes. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 55 minut . Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał całkiem niezły wynik łyżką wynoszący 77% . Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Przyprawiona ciecierzyca (Chole) , palak chole , jak zrobić palak chole | ciecierzyca szpinakowa i indyjska Khatte Chole (ciecierzyca ostra i kwaśna) .

Instrukcje

Podgrzej olej roślinny w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj kminek i mielone czerwone chilli i smaż przez kilka sekund, aż przyprawy zaczną wydzielać aromat.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

Czerwona Papryka Chili

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodaj chili serrano, cebulę, fasolę garbanzo, sok z cytryny i wodę; doprawić do smaku solą. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień do średnio-niskiego i gotować na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie i większość płynu odparuje, około 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Oliwy Z Oliwek Extra Virgin Goya

Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Posypać imbirem, pomidorami i kolendrą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Wyposażenie

Słonina Wieprzowa

Składniki

Porcje:

8501 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

fasola garbanzo (ciecierzyca), osuszona 41 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

posiekana świeża kolendra, do dekoracji 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

mielony świeży korzeń imbiru 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kminek mielony 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone 2larges

cebula posiekana 1Batoniki toffi Heath

ground dried red chilies 4krewetki i żyłki

sól do smaku 2

papryka Serrano chile, sadzona i posiekana 2larges

pomidory, posiekane 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 1581 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

końcówki do ciast – okrągłe końcówki nr 4

Polecane wino: Riesling, Gruener Veltliner, Sparkling Rose

Chole bardzo dobrze komponuje się z Rieslingiem, Gruener Veltliner i Sparkling Rosé. Najlepsze wino do kuchni indyjskiej będzie oczywiście zależeć od potrawy, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają pewną słodycz, która uzupełnia pikantność i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Dr. Loosen Dr. L Riesling z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 11 dolarów za butelkę.

Dr. Poluzuj Dr. L. Riesling

„...zaskakująco złożona i wyjątkowa wartość w prawie wytrawnym Rieslingu... Cytryna, zielone jabłko, wilgotna pestka i lekko kwiatowe aromaty, po których następuje rześkie, nasycone łupkiem podniebienie i finisz soczystych cytrusów i jabłka, orzechów oleje, sole mineralne i mokry kamień…” – Wine Advocate „To wino musi być jedną z najlepszych ofert w Mosel Riesling. „Wstępny” Riesling Ernsta Loosena charakteryzuje się smakami świeżej brzoskwini i moreli, zrównoważonymi łagodną ilość orzeźwiającej kwasowości. Świetny aperitif.” – Magazyn Food & Wine