Prawdziwe Domowe Tamales

Name: Prawdziwe Domowe Tamales
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 16
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1 1/3 szklanki melasy; 298 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Kawałki warzyw wielkości kęsa; 4 suszone kalifornijskie chile strąki; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pakiet suszone łuski kukurydzy; 1 2 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych 1 łyżeczka ostrej papryki, jeśli to możliwe wędzonej; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (mieszanka masy kukurydzianej); 1 łyżka czerwony ocet winny cebula, połówka; 567 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. schab; 1 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie); 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe smalec

Prawdziwe domowe Tamales wymaga o 3 godziny i 35 minut od początku do końca. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy przepis ma 136 kalorii, 10g białka, oraz 5G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 16 i kosztuje 93 centów za porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka cebuli, schab, kapsuły california chile i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Ogólnie ten przepis zarabia solidna łyżeczka wynik 57%. Spróbuj Prawdziwe Domowe Tamales, Domowe Żółte Ciasto Mix: Prawdziwe Składniki, Naprawdę Szybko, oraz Ser z pieczonym Chile Tamales: Tamales de Queso con Rajas dla podobnych receptur.

Instrukcje

Włożyć wieprzowinę do holenderskiego piekarnika z cebulą i czosnkiem i dodać wodę do przykrycia. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do niskiej i gotować na wolnym ogniu, aż mięso jest gotowane przez, O 2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Cebula

Woda

Mięso

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Użyj gumowych rękawic, aby usunąć łodygi i nasiona z chile strąków.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Nasiona

Umieść chiles w rondlu z 2 szklankami wody. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, następnie wyjąć z ognia do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Przełożyć chiles i wodę do blendera i zmiksować na gładką masę. Odcedzić mieszaninę, wymieszać z solą i odstawić na bok. Rozdrobnić gotowane mięso i wymieszać w jednej filiżance sosu chile.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

SOS

Woda

Mięso

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Łuski kukurydzy moczyć w misce z ciepłą wodą. W dużej misce ubić smalec łyżką bulionu, aż będzie puszysty.

Składniki, których będziesz potrzebować

łuski Kukurydzy

Bulion

Woda

Smalec

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Połączyć masę harina, proszek do pieczenia i sól; wymieszać ze smalcem, dodając więcej bulionu w razie potrzeby, aby uformować gąbczaste ciasto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Proszek Do Pieczenia

(mieszanka Masy Kukurydzianej)

Bulion

Ciasto

Smalec

Sól

Rozłóż ciasto na łuski kukurydzy do grubości 1/4 do 1/2 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

łuski Kukurydzy

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Ciasto

Umieść jedną łyżkę nadzienia mięsnego na środku. Złóż boki łusek w kierunku środka i umieść w parowarze. Pary przez 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Usuń tamales z łusek i mżawka Pozostałe SOS chile nad. Top z kwaśną śmietaną. Na kremowy sos, wymieszać śmietanę w sosie chile.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kwaśna śmietana

SOS

Papryka Chili

Wyposażenie

Piec Holenderski

Patelnia Z Sosem

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1 1/3 szklanki melasy 2981 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Kawałki warzyw wielkości kęsa 4

suszone kalifornijskie chile strąki 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pakiet suszone łuski kukurydzy 12 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych

1 łyżeczka ostrej papryki, jeśli to możliwe wędzonej 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(mieszanka masy kukurydzianej)1łyżka czerwony ocet winny

cebula, połówka 5671 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

schab 1Batoniki toffi Heath

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)1581 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

smalec

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jednym z win, które można spróbować, jest Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé z Pinot Noir. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 20 dolarów.