Poziome Tacos al Pastor

Name: Poziome Tacos al Pastor
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 28 Orzechy dowolne (posiekane) pakiet pasta achiote; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż; 4 chipotle w sosie adobo; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Ser Cotija, pokruszony, do serwowania; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeże liście kolendry; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia 1 pomarańcza, skórka; 1 szczypta Szczypta soli koszernej; 1 świeży ananas, obrany, rdzeniowy, kostka 1/2 cala; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 8 szklanek połówek zielonych winogron; 907 Orzechy dowolne (posiekane) Tyłek wieprzowy bez kości, pokrojony w plastry o grubości 1/2 cala, a następnie w paski o szerokości 1/2 cala; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Salsa, do serwowania; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki olej roślinny, plus więcej do gotowania; 12 6-calowe świeże 6-calowe tortille z białej kukurydzy; 1 cebula żółta, kostka 1/4 cala

Nigdy nie można mieć zbyt wiele receptur dania głównego, więc dać poziome Tacos al Pastor spróbować. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 37g białka, 27 g tłuszczu, oraz w sumie 595 kalorii. Ten przepis służy 6. Na 2,34 zł za porcję, ten przepis okładki 38% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 9 smakoszy i kucharzy. Mieszanka oleju roślinnego, wieprzowina Tyłek, czosnek, i garść innych składników są wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Aby wykorzystać ananasa, możesz podążać za tym daniem głównym z Babeczki Ananasowe jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 40 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 82%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Tacos Al Pastor (AKA Pork & Pineapple Tacos), Lepsze Tacos al Pastor, oraz Tacos al Pastor dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Puree 3/4 szklanki soku ananasowego, olej roślinny, pasta achiote, SOS adobo, Chipotle, czosnek i sól w robocie kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Ananasowy

Pasta Annatto

Olej Roślinny

SOS Adobo

Olej Pieprzowy

Czosnek

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Wymieszać mieszaninę soku ananasowego z wieprzowiną w torbie zamrażarki i przenieść do płaszcza. Marynować wieprzowinę w lodówce, 1 do 2 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Ananasowy

Wieprzowina

Rozgrzej żeliwną patelnię lub grill do średnio wysokiego ciepła. Lekko olej patelnię i dodać tortille, opiekanie, o 30 sekund na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Kasztany Wodne, Julienne

Wyjmij tortille i przechowuj w ręczniku, aby się ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Podnieś ciepło pod patelnią do wysokiej i dodaj 1 łyżkę oleju roślinnego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wyjmij wieprzowinę z worka i wytrzyj nadmiar mieszanki soku ananasowego. Gotować wieprzowinę w partiach, aż zwęglone i gotowane przez.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Ananasowy

Wieprzowina

Usuń wieprzowinę z patelni. Mięso pokroić na kawałki wielkości kęsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj połowę cebuli i świeżego ananasa i szybko gotować, aż lekko rumiane, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ananas

Cebula

Dodaj pozostałe 1/4 szklanki soku ananasowego i posiekaną wieprzowinę z powrotem na patelni z sokami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Ananasowy

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Umieścić wieprzowinę, ananas i mieszankę cebuli w tortille. Wierzch z pozostałą cebulą, kolendrą, cotija i salsą. Zamów Margaritę, zastosuj SPF 2 i weź gryza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Margarita

Ananas

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Kolendra

Cebula

Nóż Do Obierania (używaj Z Osobą Dorosłą)

Wieprzowina

Wyposażenie

Robot Kuchenny

Patelnia

Kasztany Wodne, Julienne

Składniki

Porcje:

28Orzechy dowolne (posiekane)

pakiet pasta achiote 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż 4

chipotle w sosie adobo 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Ser Cotija, pokruszony, do serwowania 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeże liście kolendry 1oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia

1 pomarańcza, skórka 1szczypta

Szczypta soli koszernej 1

świeży ananas, obrany, rdzeniowy, kostka 1/2 cala 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

8 szklanek połówek zielonych winogron 907Orzechy dowolne (posiekane)

Tyłek wieprzowy bez kości, pokrojony w plastry o grubości 1/2 cala, a następnie w paski o szerokości 1/2 cala 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Salsa, do serwowania 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

olej roślinny, plus więcej do gotowania 126-calowe

świeże 6-calowe tortille z białej kukurydzy 1

cebula żółta, kostka 1/4 cala

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. WindRacer Russian River Pinot Noir z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 60 dolarów za butelkę.