Potężna Kaczka

Name: Potężna Kaczka
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Dash sherry lub ocet balsamiczny; 15 cały czarny pieprz; 2 handfuls shredded chard; 2 kgs frozen Long Island Duck, thawed; 1 bunch posiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzielone; 4 goździki czosnek, rozbity; 146 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 kufel pineapple orange juice; 2 szalotka mielona

Nigdy nie można mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc wypróbuj Mighty Duck. Ten przepis jest dla 4 osób i kosztuje 5,12 USD za porcję. Jedna porcja zawiera 2591 kalorii , 73 g białka i 246 g tłuszczu . 20 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Jest on dostarczany przez Foodnetwork. Udaj się do sklepu i kup ocet balsamiczny, pieprz, sól koszerną i kilka innych rzeczy, aby przygotować go dzisiaj. To dobra opcja, jeśli przestrzegasz diety bezglutenowej, bezmlecznej, paleolitycznej i pierwotnej . Od przygotowania do podania przepis ten zajmuje około 45 minut . Ogólnie rzecz biorąc, przepis ten otrzymuje znakomitą ocenę Spoonacular wynoszącą 94% . Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się również spodobać przepisy takie jak Zupa z serem cheddar Mighty Arrow , Boże Narodzenie z kaczką po pekińsku i Cassoulet z kurczakiem lub kaczką .

Instrukcje

Wymieszaj wszystkie składniki solanki w plastikowym pojemniku z pokrywką.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Załóż pokrywkę na pojemnik i wstrząśnij, aby rozpuścić sól.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruby Czerwony Cukier

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Wyjmij termometr, wątrobę, żołądki i serce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wątroba

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Odetnij skrzydła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone

Używając nożyczek kuchennych, zlokalizuj kręgosłup u podstawy szyi.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Przetnij linię kręgosłupa w kierunku jamy szyjnej. Obróć kaczkę i przetnij prosto w kierunku tylnej jamy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kaczki

Usuń kręgosłup.

Odwróć kaczkę i przetnij prosto przez środek mostka, pozostawiając 2 równe połówki kaczki. Aby oddzielić nogi od piersi, obróć połówki tak, aby strona z mięsem była skierowana do góry. Używając noża, zrób półksiężycowate nacięcie między nogą a piersią.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

Kaczki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Połóż nóż płasko na skórze i zrób 3 znaki w jednym kierunku, a następnie w drugim, tworząc X. Upewnij się, że przecinasz skórę, a nie mięso.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Wyłóż wnętrze plastikowego lexanu lub doniczki torebką z zamknięciem strunowym.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Umieść ćwiartki kaczki w worku i zalej kaczkę solanką. Zamknij worek, upewniając się, że całe powietrze zostało z niego usunięte. Solić kaczkę przez 2 do 2 1/2 godziny w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Kaczki

Zagotuj w dużym garnku wodę o temperaturze od 3,8 do 5 cm.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Umieść durszlak w garnku i wyłóż boki durszlaka kaczką. Nie układaj ćwiartek kaczki jedna na drugiej. Przykryj i ustaw ogień na średnio-niski. Gotuj kaczkę na parze przez 45 minut. Ustaw piekarnik na 475 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kaczki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Słonina Wieprzowa

Włóż dużą żeliwną patelnię do piekarnika.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Wyjmij kawałki kaczki z parowaru i połóż udka skórą do dołu na gorącej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kaczki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Natychmiast wstaw patelnię do gorącego piekarnika i piecz udka przez 10 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Dodaj piersi skórą do dołu i smaż przez kolejne 7 minut lub do momentu, aż kaczka nabierze głębokiego mahoniowego koloru, a skórka będzie bardzo chrupiąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kaczki

Wyjmij kaczkę z patelni i odstaw pod folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kaczki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Smażone Krewetki