Pork Sorpotel (Gulasz Z Podrobów Wieprzowych Goan)
Pork Sorpotel (gulasz z podrobów wieprzowych Goan) może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 51g białka, 19g tłuszczu, oraz w sumie 456 kalorii. Ten przepis służy 4 i kosztuje $3.09 za porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. To będzie hit w Twoim Jesień wydarzenie. Jeśli masz olej roślinny, kurkumę w proszku, nasiona kminku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 30 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i całe 30 dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 88%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Sorpotel-Goan, Goan Tangy wieprzowina Vindaloo z orzechami nerkowca, oraz Vindaloo (Goan-Style Hot and Sour Pork).
Instrukcje
Połącz ziarna pieprzu, czerwone chili, cynamon, goździki, nasiona kminku (lub proszek) i połowę octu w blenderze. Zmiksuj z dużą prędkością, skrobając boki w razie potrzeby, aż utworzy się gładka czerwona pasta. Odstawić.
Połącz wieprzowinę, wątrobę i inne podroby w dużym rondlu. Przykryć trzema szklankami wody.
Dodać kurkumę i 1 łyżkę soli. Przykryć i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Wymieszać raz, zmniejszyć do gotować na wolnym ogniu, przykryć i gotować przez 30 minut. Płyn odtłuszczony. Szczep, rezerwując mięso i bulion osobno. Pokrój wieprzowinę z dowolnej skórki lub tłuszczu i pokrój na 1-calowe kawałki. Odstawić.
Połowę oleju rozgrzać w dużym rondlu na średnim ogniu, aż się połysk.
Dodać odsączoną wieprzowinę i gotować, obracając od czasu do czasu, aż lekko rumiane, o 4 protokół.
Dodaj czosnek, imbir, zielone chili, i liść laurowy. Gotować, mieszając, aż pachnące, o 4 protokół.
Dodaj pastę przyprawową i gotuj, mieszając, aż aromatyczny i surowy aromat zniknie, około 10 minut.
Dodaj pozostały ocet, zarezerwowany bulion i krew, i mieszaj, aż mieszanina zostanie zaczerwieniona pastą przyprawową. Doprowadzić do duszenia, przykryć i gotować przez 30 protokół. Doprawić do smaku solą