Ponzu Grillowany łosoś ze złocistym buraczanym kuskusem

Name: Ponzu Grillowany łosoś ze złocistym buraczanym kuskusem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (zima) dietetyczna soda kremowa; 1 (może być lub przeglądać) skrobia kukurydziana; 0 (może być lub przeglądać) kruszony czerwony pieprz; 1 1 funt cukinii, oliwa z oliwek extravirgin; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki uncji małe złote buraki, cienko pokrojone, obrane i poćwiartowane (o; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki niegotowany izraelski kuskus; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeży sok z limonki; 3 (zima) sos sojowy niskosodowy; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeży sok pomarańczowy; 2 (zima) sake (wino ryżowe); 680 Orzechy dowolne (posiekane) filety z łososia ze skórą (grubość ok. 1 cala); 0 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 2 (zima) cienko pokrojone obrane szalotki (ok. 1 duże); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki surowe liście szpinaku, przycięte; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Ponzu Grillowany łosoś ze złocistymi buraczkami kuskus może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na 6,2 USD za porcję, ten przepis okładki 35% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 494 kalorie, 41g białka, oraz 12g tłuszczu. Ten przepis służy 4. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. 4 Lipca będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i pescatariańskie dieta. Ten przepis z moich przepisów wymaga filetów z łososia, szalotki, pieprzu i soli. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Ogólnie ten przepis zarabia niesamowity spoonacular wynik 85%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Grillowane steki z łososia z sosem Chipotle-Ponzu i grillowaną fasolką szparagową, Grillowany łosoś Takashi Yagihashi i schłodzony Somen z sosem Ponzu, oraz Golden Beet & beet Greens Pasta z Ricottanem i serem Feta.

Instrukcje

Rozgrzej grill.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Aby przygotować kuskus, podgrzać oliwę z oliwek na dużej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Kuskus

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj szalotki i buraki; smażyć 5 minut lub aż szalotki są miękkie i po prostu zaczyna się brązowy. Wmieszać kuskus; gotować 1 minutę, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kuskus

Szalotka

Burak

Dodać wodę i sól; przykryć i gotować na wolnym ogniu 8 minut lub aż kuskus będzie miękki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kuskus

Woda

Sól

Zdjąć z ognia; wymieszać ze szpinakiem. Wrzucić delikatnie, aż do połączenia i szpinak zwiędnie. Trzymaj ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szpinak

Aby przygotować sos, połącz sok pomarańczowy i następne 6 składników (przez czerwoną paprykę) w małym rondlu, dobrze mieszając trzepaczką; doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Gotować przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Pomarańczowy

Papryka Czerwona

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Trzepaczka

Aby przygotować rybę, Wyciąć Boki filetów z sosem 1/4 szklanki; umieścić, boki skóry do góry, na stojaku grillowym pokrytym natryskiem do gotowania. Grilluj łososia, skórki do góry, 2 minuty. Skręcić filety z łososia; pędzel z pozostałym sosem 1/4 szklanki. Grill 3 minuty lub aż ryby płatki łatwo testowane widelcem lub pożądanego stopnia doneness.

Składniki, których będziesz potrzebować

łosoś

Spray Do Gotowania

SOS

Ryby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Podawać z kuskusem i limonką, w razie potrzeby.Dziki łosoś alaskański jest w sezonie o tej porze roku i można go znaleźć w supermarketach i na rynkach rybnych w całym kraju. Jego bogaty smak warto zapłacić nieco więcej. SOS ponzu można przygotować na jeden dzień i schłodzić. Złote buraki dodają słodyczy i pięknego koloru, ale nie plamią jak czerwone buraki. Izraelski kuskus ma piękne perłowe ziarna, które są znacznie większe niż zwykły kuskus. Użyj zwykłego kuskusu, jeśli nie możesz znaleźć Izraelskiego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kuskus Izraelski

Złoty Burak

Klin Wapienny

SOS Ponzu

Burak Czerwony

Kuskus

Ziarna

łosoś

Ryby

Wyposażenie

Kasztany Wodne, Julienne

Patelnia

Patelnia Z Sosem

Trzepaczka

Składniki

Porcje:

2(zima)

dietetyczna soda kremowa 1(może być lub przeglądać)

skrobia kukurydziana 0(może być lub przeglądać)

kruszony czerwony pieprz 11 funt cukinii,

oliwa z oliwek extravirgin 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

uncji małe złote buraki, cienko pokrojone, obrane i poćwiartowane (o 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

niegotowany izraelski kuskus 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeży sok z limonki 3(zima)

sos sojowy niskosodowy 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeży sok pomarańczowy 2(zima)

sake (wino ryżowe)680Orzechy dowolne (posiekane)

filety z łososia ze skórą (grubość ok. 1 cala)0(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 2(zima)

cienko pokrojone obrane szalotki (ok. 1 duże)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

surowe liście szpinaku, przycięte 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje do łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Jedno wino, którego możesz spróbować to Hanna Chardonnay. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 20 dolarów.