Polędwiczki wołowe zawijane boczkiem z Maderą

Na 10,71 zł / porcja, ten przepis okładki 33% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 58g białka, 81 g tłuszczu, oraz w sumie 1007 kalorii. Ten przepis służy 10. Mieszanka soli, masła, Madery i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 10 minut. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pierwotne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 64%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Polędwiczki wołowe zawijane boczkiem, Pieczona polędwica wołowa zawinięta w boczek, oraz Polędwiczki wołowe zawinięte w boczek z farszem ziołowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Polędwiczki pokroić na pół w poprzek; obie kawałki posypać równomiernie 2 1/2 łyżeczki pieprzu i soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Sól

Połączyć 1/4 szklanki pietruszki, rozmaryn, i 3 łyżki tymianku; pocierać wołowinę. Złóż wąski koniec polędwicy Pod, aby uzyskać jednolitą grubość.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozmaryn

Pietruszka-nać

Tymianek

Wołowina

Sucha Przyprawa Rub

Zawiń boczek wokół kawałków polędwicy i zabezpiecz w odstępach 1" ciężkim sznurkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

1 Duża żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Rozgrzać 12 " patelnia nonstick na średnim ogniu; dodać wołowinę w 2 partiach. Gotować od 8 do 10 minut, często zmieniając kolor na brązowy ze wszystkich stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wołowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Usuń wołowinę z patelni, zastrzegając 2 łyżki kapieli na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wołowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Ułożyć wołowinę na stelażu na dużej patelni do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wołowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Piec w temperaturze 400 przez 40 do 50 minut lub do momentu, gdy termometr do mięsa włożony w najgrubszą część polędwicy zarejestruje 140 (rzadko) do 160 (średnio) lub do pożądanego stopnia przydatności.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Piekarnik

Polędwicę wyjąć na talerz i przykryć folią aluminiową; odstawić na 10 minut przed krojeniem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Usuń ciąg.

W międzyczasie, ciepła zastrzeżone kapie patelni w tej samej patelni na średnim ogniu; dodać szalotki, grzyby, i pozostałe 1 łyżka tymianku. Gotować 3 minuty; dodać Maderę, mieszając, aby rozluźnić cząstki z dna patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby