Polędwica ziołowo-musztardowa z pieczonymi ziemniakami
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj polędwicy ziołowo-musztardowej z pieczonymi ziemniakami. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 42g białka, 23G tłuszczu, oraz w sumie 531 kalorii. Ten przepis służy 4. Na $3.29 za porcję, ten przepis okładki 29% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka zieleni scallion, koszerna sól i pieprz, polędwica stek, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak aromatyczny. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. 4 ludzie zrobili ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 77%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Stek z polędwicy i pieczone ziemniaki, Musztarda Ziołowa Pieczone Ziemniaki, oraz Ziemniaki pieczone w ziołach z musztardą pełnoziarnistą dla podobnych receptur.
Instrukcje
Ziemniaki przebić kilka razy widelcem, następnie kuchenka mikrofalowa do miękkości, o 15 protokół.
Tymczasem obie strony steku przebić widelcem.
Wymieszać musztardę i herbes de Provence w misce i natrzeć cały stek.
Podgrzać dużą patelnię żeliwną na średnim ogniu.
Dodać 1 łyżka masła; jak tylko się rozpuści, dodać stek i podsmażyć z jednej strony, aż rumiane, o 7 protokół. Obróć i brązową drugą stronę, O 4 Więcej minut dla średnio rzadkich.
Przełożyć stek na deskę do krojenia, doprawić solą i pieprzem, a na wierzch polać 1 łyżką masła.
Pozwól odpocząć co najmniej 5 minut.
Powrót patelni na średnim ogniu.
Dodać ziemniaki i obrócić, aby pokryć ze wszystkich stron sokami z patelni. Gotować, aż skórki są lekko chrupiące, o 3 protokół.
Pozostałe 3 łyżki masła wymieszać ze szczypiorkiem i doprawić solą. Stek cienko pokroić na boki.
Podawać z ziemniakami, szczypiorkiem i musztardą.
Zdjęcia Antonis Achilleos
Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Stek świetnie komponuje się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Tinga Rio Reserve Merlot z 4.8 z 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.
Tinga Rio Reserve Merlot
Rubinowa czerwień w Kolorze z nutami malin i truskawek na nosie. Słodkie przyprawy przeszły na podniebieniu z francuskiego i amerykańskiego dębu, a podniebienie kończy się miękkimi okrągłymi taninami. Certyfikowany zrównoważony i certyfikowany weganizm.