Polędwica Wołowa Nadziewana Żurawiną
Jeśli masz około 1 godzina i 15 minut do spędzenia w kuchni polędwica wołowa nadziewana żurawiną może być niesamowita bezglutenowe, pierwotne i דל פחמימות,zne przepis do wypróbowania. Ten przepis zawiera 12 porcji z 446 kalorii, 28g białka, oraz 35g tłuszczu każdy. Za $4.52 za porcję, ten przepis okładki 15% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Tylko kilka osób naprawdę polubiło ten dodatek. Ten przepis z Taste of Home ma 1 fanów. Mieszanka bulionu wołowego, masła, soku żurawinowego i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 48%. Ten wynik jest dobry. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Polędwica wołowa z sosem gruszkowo-żurawinowym, Faszerowana Polędwica Wołowa, oraz Faszerowana Polędwica Wołowa.
Instrukcje
W dużym rondlu połącz żurawinę, wino, szalotkę i masło. Gotuj na średnim ogniu, aż jagody wyskoczą, około 15 minut.
Wytnij wzdłuż szczeliny w dół środka polędwicy do 1/2 cala. DNA. Otwórz polędwicę, aby leżała płasko. Na każdej połowie wykonaj kolejną wzdłużną szczelinę w dół środka z dokładnością do 1/2 cala. dno; otwórz pieczeń i przykryj folią. Spłaszcz do 1/2 cala. grubość.
Posyp wołowinę solą i pieprzem; rozłóż mieszankę żurawinową na mięsie.
Zwiń styl galaretki, zaczynając od dłuższego boku. Zawiąż polędwicę na 2 cale. interwały z ciągiem kuchennym.
Umieść na stojaku na płytkiej brytfannie.
Piec w temperaturze 425° przez 40-50 minut lub do momentu, aż mięso osiągnie pożądaną wysmażenie (dla średnio rzadkich termometr do mięsa powinien wskazywać 145°; średni, 160°; dobrze wysmażony, 170°).
Odstaw na 10 minut przed pokrojeniem.
W międzyczasie podsmaż szalotki na 1 łyżce masła do miękkości.
Dodaj sok, wino, bulion i tymianek. Doprowadzić do wrzenia; gotować, aż płyn zmniejszy się o połowę, około 20 minut.
Zdjąć z ognia; dodać pozostałe masło.