Pieczony indyk z farszem Kiełbasowo-grzybowym
Pieczony indyk z farszem z kiełbasą i grzybami może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 8 i kosztuje $2.92 za porcję. Jedna porcja zawiera 1139 kalorii, 125g białka, oraz 65 g tłuszczu. Jeśli masz karton pół na pół, sól, indyk i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. To będzie hit w Twoim Święto Dziękczynienia wydarzenie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ogólnie ten przepis zarabia dobry spoonacular wynik 70%. Podobne przepisy to Farsz Z Dzikich Grzybów, Kasztanów I Kiełbas, Pieczony indyk z włoskim farszem Kiełbasowym, oraz Indyk z dzikim ryżem i farszem wiśniowym.
Instrukcje
Masło połączyć z tymiankiem, dobrze wymieszać.
Wyjąć podroby i szyję z indyka; odstawić na bok. Spłucz dokładnie indyka zimną wodą i osusz. Rozluźnić skórę od piersi bez odłączania go; ostrożnie rozprowadzić mieszaninę masła pod skórą. Rub poza indyka równomiernie z 1 łyżką soli i 1 łyżką pieprzu.
Łyżka 4 szklanki kiełbasy-i-grzyby farszu do indyka; truss indyka, i związać końce nóg razem ze sznurkiem. Podnieś końcówki skrzydeł do góry i do tyłu, i schowaj pod ptakiem.
Włożyć indyka, pierś do góry, na dużą patelnię; natrzeć 2 łyżkami sosu sojowego i oleju.
Piec w temperaturze 375 przez 2 i pół godziny lub do momentu włożenia do indyka termometru udowego 180 i farszu 165, osłonięcia indyka folią aluminiową po 1 godzinie i zalania sokami z patelni co 30 minut.
Podroby i szyję gotować we wrzącej wodzie, aby pokryć 45 minut lub do miękkości.
Odcedzić, rezerwując 1 szklankę bulionu. Grubo posiekać karkówkę i podroby; schłodzić.
Przełożyć indyka na półmisek, zastrzegając kapiele na patelni.
Usunąć i wyrzucić tłuszcz z kapieli; wlać 1/4 szklanki kapieli do ciężkiego rondla. Wymieszaj Wino i zarezerwowany bulion na patelnię do pieczenia, mieszając, aby rozluźnić cząstki.
Miejsce 1/4 szklanki kapie na średnim ogniu.
Dodać mąkę i gotować, ubijając stale, aż rumiane. Stopniowo dodawać mieszankę wina i pół na pół; gotować mieszankę, stale ubijając, aż do bąbelków. Wymieszać mięso z szyi i podrobów, 1/2 łyżeczki sosu sojowego, sól i pieprz; dusić, często mieszając, do żądanej grubości.
Dekorować, w razie potrzeby.