Pieczony indyk z boczkiem i sosem ziołowo-jabłkowym może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 283g białka, 132g tłuszczu, oraz w sumie 2451 kalorii. Ten przepis służy 10 i kosztuje $4.42 za porcję. Przepis ten zachwycił 147 osób. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz pod ręką mąkę uniwersalną, seler, szałwię i kilka innych składników, możesz to zrobić. Aby zużyć sok z cytryny można śledzić to danie główne z Ciasteczka cytrynowe z lukrem cytrynowym Przynosi ci to Epikurious. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 99%, co jest niesamowite. Spróbuj Pieczony indyk z boczkiem-SOS ziołowo-jabłkowy, Schab pieczony z ziołami z sosem jabłkowo-jabłkowym, oraz Pieczony indyk z sosem jabłkowym dla podobnych receptur.
Instrukcje
1
Zmiksuj wszystkie składniki w procesorze, ażbakon zostanie drobno posiekany.
2
Przenieś na arkusz folii plastikowej. Używając plastikowej folii jako pomocy, mieszankę rollbutter w 2-calowy dziennik średnicy; chilluntil firmy. DO AHEAD: można zrobić 3 dni. Przechowywać w lodówce.
Składniki, których będziesz potrzebować
Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Folia Foliowa
1
Rozgrzej piekarnik do 218°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Piekarnik
2
Połącz kark z indykiem, 1/4 szklanki tłuszczu z indyka i nogę z indyka w ciężkim dużym garnku ovenproofpot.
Składniki, których będziesz potrzebować
Indycze Szyje
Noga Z Indyka
3
Wstawić do piekarnika; pieczemy na wolnym ogniu do momentu, gdy części klucza są głębokie, Ciemnobrązowe, obracają się, około 1 i 1/2 godziny.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Piekarnik
4
Odcedzić, rezerwując tłuszcz z garnka. Rezerwa 1/4 szklanki tłuszczu do sosu; powrót 1 łyżka tłuszczu do garnka. Zwrócić część indyka do garnka; wymieszać z selerem, cebulą,gałązkami tymianku i pieprzem. Powrót garnek do piekarnika; pieczenie 10 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
świeży Tymianek
Pieprz
Seler
Cebula
Cała Turcja
SOS
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Piekarnik
Garnek
5
Dodaj jabłecznik i winegar; piecz 10 minut dłużej. Zredukować temperaturę do 191°.
Składniki, których będziesz potrzebować
Jabłecznik
6
Dodać 8 filiżanek stockand szałwii do garnka; gotować w piekarniku uncovered1 1/2 godziny. Odcedzić bazę sosu przez finestrainer; wyrzucić ciała stałe w sitku (będzie około 5 szklanek bazy sosu). DO AHEAD: może być wykonany 2 dni wcześniej. Kryj się i wyluzuj.
Składniki, których będziesz potrzebować
SOS
Baza
Szałwia Lekarska
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Sito
Piekarnik
Garnek
1
Pokroić masło boczku na 1/4 cala grube rundy i odstawić w temperaturze pokojowej 20 minut. Spłucz turkeyinside i out; pat suche. Zaczynając od szyi, ostrożnie przesuń rękę między skórą a mięsem, a następnie przesuń rękę między skórą a mięsem uda. Ostrożnie przesuń plasterki masła między skórą i nogą, udem i mięsem piersi na pokrycie (będzie obfita ilość mieszanki butter).
Składniki, których będziesz potrzebować
Masło
Boczek
Mięso
2
Posypać 1 łyżeczką grubej soli i 1 łyżeczką pieprzu przez indyka oraz 1 łyżeczką grubej soli i 1 łyżeczką łyżeczki do herbaty w głównej jamie indyka.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sól Gruboziarnista
Pieprz
Cała Turcja
3
Miejsce turkieyon obramowane blachy do pieczenia. Przykryć plastikwrapą lub folią; schłodzić co najmniej 1 dzień. DO AHEAD: może być wykonany 2 dni wcześniej. Przechowywać w lodówce.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Blacha Do Pieczenia
Folia Aluminiowa
4
Ustaw stojak w najniższej pozycji w piekarniku; rozgrzej do 177°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Piekarnik
5
Cebulę, seler, koper włoski,marchew, jabłka, olej i liście laurowe wymieszać w większej patelni.
Składniki, których będziesz potrzebować
Liście Laurowe
Marchew
Do Konserwowania,
Seler
Koper Włoski
Cebula
Olej Do Smażenia
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia
6
Obficie posypać solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pieprz
7
Umieść indyka na szczycie vegetablemixture. Tuck skrzydła pod; tie nogi togetherloosely trzymać kształt.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cała Turcja
Skrzydełka Z Kurczaka
8
Włożyć indyka do piekarnika; pieczyć do momentu, aż termometr odczytu włożony do najgrubszej części uda zarejestruje 77°, fastrygowanie z kapiących patelni co 30 minut i namiotowanie luźno folią, jeśli zbyt szybko brązowieje, w sumie około 4 godzin.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cała Turcja
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Termometr Kuchenny
Folia Aluminiowa
Piekarnik
Patelnia
9
Przenieś turcjędo talerza (wewnętrzna temperatura indyka wzrośnie o 5 do 10 stopni).
Składniki, których będziesz potrzebować
Cała Turcja
10
Wlać mieszaninę warzyw i pandrippings do dużego Sitka ustawionego na largebowl; naciśnij na stałe, aby wyodrębnić płyn.Wyrzucać ciała stałe do sitka. Łyżka tłuszczu z kapieli z patelni; wyrzucić (w kapieli z patelni będzie duża ilość tłuszczu). Zarezerwowane kroplówki do sosu (ok. 1cup).
Składniki, których będziesz potrzebować
Warzywa
Ekstrakt
SOS
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Sito
Patelnia
11
Usuń tłuszcz z powierzchni bazy sosu; rezerwy tłuszczu 1/4 szklanki. Rewarm Cider gravy base.
Składniki, których będziesz potrzebować
Baza
SOS
12
Stopić zarezerwowane 1/4 szklanki tłuszczu w largesaucepan na średnim ogniu.
13
Dodać mąkę; mieszać3 minuty. Stopniowo dodawać ciepły sos jabłecznika i odtłuszczone kapiele patelni. Gotuj na wolnym ogniu, zagęszczony i zredukowany do 51 / 2cups, często ubijając, około 5 minut.Doprawić sosem solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sól I Pieprz
Baza
Mąka Uniwersalna
SOS
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Trzepaczka
Patelnia
14
Podawać indyka z sosem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cała Turcja
SOS
1
W 1962 roku dziesięciu przyjaciół, którzy wierzyli, że europejskie winorośle mogą się rozwijać w stanie Washington, założyło Stowarzyszenie
2
Winiarze. Zaczęli produkować wina w warsztacie jednego z ich członków, który został
3
Pierwszy producent wina Columbia Winery. Dziś Winnica Seattle produkuje wszystko od Merlot do Gewürztraminer. Z theturkey, lubimy Columbia 2003 Syrah z
Składniki, których będziesz potrzebować
Gewurztraminer
Shiraz
4
Red Willow Vineyard ($30). Strawberryand jasne smaki owocowe plus pikantne wykończenie whitepepper oznacza, że to wino może wytrzymać do indyka - i wszystkie dodatki.