Pieczona udziec jagnięcy z ragoutem z białej fasoli, fasolą garbanzo, karczochami, pancettą i suszonymi pomidorami

Name: Pieczona udziec jagnięcy z ragoutem z białej fasoli, fasolą garbanzo, karczochami, pancettą i suszonymi pomidorami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 papryka habanero artichoke cooking liquid; 4 artichoke hearts, quartered and simmered in white wine, onion and water (reserve 1/3 cup cooking liquid; 216 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bułka tarta świeża; 1 łyżka czerwony ocet winny marchewka pokrojona w kostkę; 1 łodyga seler naciowy pokrojony w kostkę; 720 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 1 Spód: okruszki z herbatników graham Musztarda Dijon; 4 pomidory suszone w piekarniku; 2 Spód: okruszki z herbatników graham drobno posiekana świeża natka pietruszki; 1 porcja startego parmezanu drobno posiekany świeży tymianek; 40 papryka habanero garbanzo bean cooking liquid; 227 papryka habanero garbanzo beans, soaked and cooked (reserved 1/3 cup cooking liquid); 6 goździki drobno posiekany czosnek; 2 kgs Leg of lamb , boned; 43 papryka habanero white bean cooking liquid; 2 Spód: okruszki z herbatników graham steki z nowojorskiego stripsu; 3 Spód: okruszki z herbatników graham steki z nowojorskiego stripsu; 113 papryka habanero pancetta, julienned, Sauteed until crisp; 2 Spód: okruszki z herbatników graham posiekana natka pietruszki; 2 Spód: okruszki z herbatników graham posiekany rozmaryn; 4 trochę posiekanej cukinii Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 4 trochę posiekanej cukinii Sól i świeżo zmielony pieprz; 2 szalotka drobno pokrojona; 2 Spód: okruszki z herbatników graham masło na zimno niesolone; 227 papryka habanero white beans, soaked and cooked (reserve 1/3 cup cooking liquid)

Pieczona udziec jagnięcy z ragoutem z białej fasoli, fasolą garbanzo, karczochami, pancettanem i suszonymi pomidorami wymaga od początku do końca około 45 minut . To danie główne ma 1412 kalorii , 119 g białka i 62 g tłuszczu na porcję. Za 10,61 USD za porcję ten przepis pokrywa 69% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4 osobom. Został dostarczony przez Foodnetwork. Jeśli masz pod ręką udziec jagnięcy, suszone pomidory, szalotkę i kilka innych składników, możesz to zrobić. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał super-łyżkowy wynik na poziomie 85% . Spróbuj Gicz jagnięca z białą fasolą i suszonymi pomidorami , Pieczone piersi z kurczaka z fasolą garbanzo, pomidorami i papryką oraz Pieczone piersi z kurczaka z fasolą garbanzo, pomidorami i papryką , aby zapoznać się z podobnymi przepisami.

Instrukcje

Dla jagnięciny: Rozgrzej piekarnik do 475 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Serca Karczochów, Pokrojone Na ćwiartki I Gotowane Na Wolnym Ogniu W Białym Winie, Cebuli I Wodzie (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3/4 łyżki Musztardy Dijon

W małej misce wymieszaj bułkę tartą, czosnek, zioła, oliwę z oliwek i musztardę. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Suszone Pomidory

Płyn Do Gotowania Fasoli Garbanzo

1/3 Szklanki Płynu Do Gotowania Fasoli Garbanzo

Płyn Do Gotowania Fasoli Garbanzo

1/2 Funta Fasoli Garbanzo, Namoczonej I Ugotowanej (zarezerwowano 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Fasola Garbanzo, Namoczona I Ugotowana (zarezerwowano 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Umieść jagnięcinę na ruszcie w naczyniu do pieczenia. Doprawić jagnięcinę solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Ząbków Drobno Posiekanego Czosnku

Udziec Jagnięcy (6 Do 7 Funtów), Bez Kości

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Udziec Jagnięcy Bez Kości

Posmaruj połowę mieszanki musztardowej wnętrze jagnięciny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki Płynu Do Gotowania Białej Fasoli

Płyn Do Gotowania Białej Fasoli

1/4 Funta Pancetty, W Julienne, Smażona, Aż Będzie Chrupiąca

Zwiń i zabezpiecz sznurkiem. Obsmaż jagnięcinę ze wszystkich stron i piecz w piekarniku przez 15-20 minut, aż będzie lekko złocista. Zmniejsz ogień do 350 stopni, wyjmij jagnięcinę i równomiernie rozprowadź pozostałą 1/2 mieszanki musztardowej na wierzchu. Wróć do piekarnika i kontynuuj pieczenie, aż będzie średnio rzadkie, około 1 1/4 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pancetta, Julienne, Smażona, Aż Będzie Chrupiąca

1/2 Funta Białej Fasoli, Namoczonej I Ugotowanej (zostaw 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Biała Fasola, Namoczona I Ugotowana (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Odczekaj 10 minut i pokrój cienko ukośnie.

Rozgrzej oliwę z oliwek w średnim rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Dodaj szalotkę, marchewkę i seler i duś przez 5 do 7 minut. Zwiększ ogień do maksymalnego i dodaj płyny z gotowania oraz bulion z kurczaka. Gotuj, aż zredukuje się do 2 filiżanek i odcedź.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)