Peppercorn Demi NY Strip stek z oliwą z oliwek gotowane grzyby

Name: Peppercorn Demi NY Strip stek z oliwą z oliwek gotowane grzyby
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 20 zdanie szparagi, ołówek lub małe, gotowane w wodzie i wytrawnym białym winie; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ostra włoska kiełbasa (wyjęta z osłonek); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe przygotowane demi-glace; 1 porcja startego parmezanu sos pieprzowo-cytrynowy; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe zielony pieprz; 4 trochę posiekanej cukinii Sól i mielony pieprz; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe steki z nowojorskiego stripsu; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe puree ziemniaczane; 1 kilogramy NY strip steaks; 2 Spód: okruszki z herbatników graham masło niesolone w temperaturze pokojowej

Peppercorn Demi NY Strip Steak z oliwą z oliwek gotowane grzyby może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 989 kalorii, 77g białka, oraz 60 g tłuszczu. Ten przepis służy 4 i kosztuje $10.9 za porcję. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz pieprz, pieczarki, oliwę z oliwek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć ziemniaki można śledzić to danie główne z Bułeczki Z Słodkimi Ziemniakami jako deser. valentin day będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 67%. Spróbuj Oliwa z oliwek gotowany kurczak i rzodkiewka z cytrusowym Pesto, Grillowany New York Strip Steak z sosem Pięciopiersiowym, oraz Stek w paski z pieczarkami dla podobnych receptur.

Instrukcje

W przypadku grzybów: w rondlu na średnim ogniu, doprowadzić olej do lekkiego dusić i zmniejszyć do średniego ciepła. Następnie dodać grzyby i gotować, aż Na Zewnątrz grzybów zmięknie, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Wyjąć i przytrzymać na talerzu aż do podania.

Na stek: Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. ogrzej przygotowane ziemniaki i ogrzej.

Składniki, których będziesz potrzebować

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Podgrzać patelnię o grubym dnie, aż do granicy palenia na średnim ogniu. Następnie posyp steki solą i pieprzem z obu stron. Nałożyć stek na rozgrzaną patelnię. Sear na pierwszej stronie przez 4 minuty. Zmniejsz ciepło do średniego, a następnie odwróć i powtórz proces po drugiej stronie. W rezultacie otrzymamy średnio Rzadki stek. Zakończyć piekarnik na wyższe temperatury.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Po ugotowaniu stek wyjmij z patelni, aby odpocząć, a następnie dodaj ziarna pieprzu do patelni i ogrzewaj przez 20 sekund. Następnie dodaj demi-glace i czosnek, rozgrzewając przez 3 minuty. Po podgrzaniu wyjąć z ognia i wymieszać z masłem, aż będzie gładkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Czosnek Goya®

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Aby służyć, umieść ćwierć puree ziemniaczanego na środku talerza, a następnie umieść ugotowany stek i skropić 1/4 szklanki sosu. Na koniec z ćwiartką pieczarek i 5 kawałkami gotowanych szparagów i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Wyposażenie

Biały Jęczmień Perłowy

Żółty Cukier I Różne Posypki

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

20zdanie

szparagi, ołówek lub małe, gotowane w wodzie i wytrawnym białym winie 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ostra włoska kiełbasa (wyjęta z osłonek)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

przygotowane demi-glace 1porcja startego parmezanu

sos pieprzowo-cytrynowy 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

zielony pieprz 4trochę posiekanej cukinii

Sól i mielony pieprz 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

steki z nowojorskiego stripsu 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

puree ziemniaczane 1kilogramy

NY strip steaks 2Spód: okruszki z herbatników graham

masło niesolone w temperaturze pokojowej

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steki można łączyć z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować Rabble Merlot. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 4.1 z 5 gwiazdek i ceną około 20 dolarów za butelkę.