Orzech i stilton orzotto z pieczonym sosem do squasha i Porto

Orzech i stilton orzotto z pieczonym sosem do squasha i Porto
Orzech i stilton orzotto z pieczonym sosem do squasha i Porto może być tylko lacto ovo vegetarian przepis, którego szukałeś. Ten przepis służy 6 i kosztuje $3.74 za porcję. Jedna porcja zawiera 537 kalorii, 10g białka, oraz 31 g tłuszczu. Jeśli masz goździki, gałkę muszkatołową, szalotkę bananową i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez BBC Good Food. 33 osób uznało ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 2 godziny i 40 minut. Ogólnie ten przepis zarabia całkiem dobry spoonacular wynik 60%. Spróbuj Pierś indyka faszerowana figami i Stiltonem z sosem portowym, Stek w paski z masłem Stilton-Port, oraz Umami-Dusted Burgers with Port Wine and Stilton dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Namoczyć 100 g orzechów włoskich w wodzie przez noc. Przecedzić przez sito, włożyć do patelni i przykryć 300 ml wody. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Odcedzić ponownie, wrócić do patelni z wywarem i doprowadzić do wrzenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Krótkie Laski CynamonuKrótkie Laski Cynamonu
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do PodaniaCukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
Ryż CANILLA® Extra Long GrainRyż CANILLA® Extra Long Grain
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z KurczakaZ Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
2
Wlać do blendera, miksować na medium przez 5 minut, a następnie odcedzić z powrotem na patelnię. Odstawić do kroku
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
3
Zrobić sos: zmiękczyć szalotkę w oleju na delikatnym ogniu przez 10 minut. Wymieszaj przyprawy i wywar, zwiększ ogień i zmniejsz o trzy czwarte.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
Wietnamskie Chipsy CynamonoweWietnamskie Chipsy Cynamonowe
Sos Słodko-kwaśny W Butelce, PodzielonySos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do PodaniaCukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
Cienki-Cienki-
4
Wlać Port i delikatnie gotować na wolnym ogniu przez 20 min. Odcedź do czystej patelni i zmniejsz na dużym ogniu, aż zgęstnieje, około 10 minut. Odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
PortPort
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
5
Piekarnik nagrzewany do 200C / 180C wentylator / Gaz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
6
Do squasha rozgrzej masło na patelni żaroodpornej. Dynię podsmażamy przez 3-4 min, następnie mieszamy orzechy włoskie z cynamonem, cukrem i szczyptą soli. Piecz przez 15-20 minut lub do miękkości. Trzymaj ciepło.
Składniki, których będziesz potrzebować
Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy PekanLody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan
Krótkie Laski CynamonuKrótkie Laski Cynamonu
Poszarpany, Ugotowany Indyk (lub Kurczak)Poszarpany, Ugotowany Indyk (lub Kurczak)
Nóż Do ObieraniaNóż Do Obierania
1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
7
Tymczasem zrób orzotto. Podgrzać bulion orzechowy.
Składniki, których będziesz potrzebować
Krótkie Laski CynamonuKrótkie Laski Cynamonu
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do PodaniaCukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
8
Na dużej, głębokiej patelni rozgrzać olej i 25 g masła, dodać szalotki i zmiękczyć przez 10 min, ale nie farbować. Czosnek wymieszać i gotować 3-4 min więcej.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
Poszarpany, Ugotowany Indyk (lub Kurczak)Poszarpany, Ugotowany Indyk (lub Kurczak)
Czosnek Goya®Czosnek Goya®
Cienki-Cienki-
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
9
Wyjąć z patelni, odstawić na bok, a następnie wytrzeć patelnię do czysta. Zwiększ ogień, dodaj jęczmień i tostuj przez 2-3 minuty, utrzymując go w ruchu, aby się nie palił. Szybko wymieszać szalotki i czosnek z powrotem do patelni z jęczmieniem, a następnie wlać szampana. Dobrze wymieszać i dodać chochlę ciepłego bulionu orzechowego. Obniż trochę ogień i dodawaj wywar, gdy orzotto wygląda na spragnione, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu do patelni. (W sumie potrzebujesz około 500 ml zapasu. W razie potrzeby uzupełnić bulion warzywny.) Gotować, aż jęczmień będzie miękki 35-40 min (masz z tym dużo więcej gracji niż z ryżem, ponieważ dłużej zachowuje swój kęs).
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do PodaniaCukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
Okruchy Czekoladowych Herbatników Graham (około 14 Całych Herbatników)Okruchy Czekoladowych Herbatników Graham (około 14 Całych Herbatników)
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
JęczmieńJęczmień
Czosnek Goya®Czosnek Goya®
Krótkie Laski CynamonuKrótkie Laski Cynamonu
W Razie Potrzeby Do Smarowania TostówW Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów
Groszek Goya®Groszek Goya®
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
10
Po ugotowaniu dodajemy kolejną połówkę bulionu (aby zapobiec zgęstnieniu orzotto podczas stygnięcia), następnie mieszamy szczudłę i gałkę masła. Wymieszać i doprawić, pamiętając, że stilton może być bardzo słony.
Składniki, których będziesz potrzebować
StiltonStilton
Poszarpany, Ugotowany Indyk (lub Kurczak)Poszarpany, Ugotowany Indyk (lub Kurczak)
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do PodaniaCukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
ChochlaChochla
11
Aby podać, podgrzej sos, dodając trochę więcej Porto, jeśli jest zbyt gęsty, następnie zamieszaj galaretkę z czerwonej porzeczki, aż się rozpuści i zakończ masłem. Łyżka trochę sosu na każdym talerzu i top z kilku łyżek orzotto.
Składniki, których będziesz potrzebować
Poszarpany, Ugotowany Indyk (lub Kurczak)Poszarpany, Ugotowany Indyk (lub Kurczak)
(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)
Sos Słodko-kwaśny W Butelce, PodzielonySos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony
PortPort
12
Udekoruj prażonymi połówkami dyni i orzecha włoskiego, kilkoma małymi kawałkami szczudliny i liśćmi.
Składniki, których będziesz potrzebować
Połówki Orzecha WłoskiegoPołówki Orzecha Włoskiego
StiltonStilton
Nóż Do ObieraniaNóż Do Obierania
TrudnośćEkspert
Gotowe W2 hrs, 40 m.
Porcje6
Ocena Zdrowia13
Magazyn