Orzech i stilton orzotto z pieczonym sosem do squasha i Porto

Orzech i stilton orzotto z pieczonym sosem do squasha i Porto
Orzech i stilton orzotto z pieczonym sosem do squasha i Porto może być tylko lacto ovo vegetarian przepis, którego szukałeś. Ten przepis służy 6 i kosztuje $3.74 za porcję. Jedna porcja zawiera 537 kalorii, 10g białka, oraz 31 g tłuszczu. Jeśli masz goździki, gałkę muszkatołową, szalotkę bananową i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez BBC Good Food. 33 osób uznało ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 2 godziny i 40 minut. Ogólnie ten przepis zarabia całkiem dobry spoonacular wynik 60%. Spróbuj Pierś indyka faszerowana figami i Stiltonem z sosem portowym, Stek w paski z masłem Stilton-Port, oraz Umami-Dusted Burgers with Port Wine and Stilton dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Namoczyć 100 g orzechów włoskich w wodzie przez noc. Przecedzić przez sito, włożyć do patelni i przykryć 300 ml wody. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Odcedzić ponownie, wrócić do patelni z wywarem i doprowadzić do wrzenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/3 Szklanki Drobno Pokruszonych Wafelków Waniliowych (około 10 Wafli)1/3 Szklanki Drobno Pokruszonych Wafelków Waniliowych (około 10 Wafli)
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do PodaniaCukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z KurczakaZ Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
Smażone Krewetki, ObraneSmażone Krewetki, Obrane
2
Wlać do blendera, miksować na medium przez 5 minut, a następnie odcedzić z powrotem na patelnię. Odstawić do kroku
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
Smażone Krewetki, ObraneSmażone Krewetki, Obrane
3
Zrobić sos: zmiękczyć szalotkę w oleju na delikatnym ogniu przez 10 minut. Wymieszaj przyprawy i wywar, zwiększ ogień i zmniejsz o trzy czwarte.
Składniki, których będziesz potrzebować
Dodatkowa Gęsta śmietana KremówkaDodatkowa Gęsta śmietana Kremówka
Wietnamskie Chipsy CynamonoweWietnamskie Chipsy Cynamonowe
Podroby I Kość Szyjna Z IndykaPodroby I Kość Szyjna Z Indyka
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do PodaniaCukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)
4
Wlać Port i delikatnie gotować na wolnym ogniu przez 20 min. Odcedź do czystej patelni i zmniejsz na dużym ogniu, aż zgęstnieje, około 10 minut. Odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
PortPort
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, ObraneSmażone Krewetki, Obrane
5
Piekarnik nagrzewany do 200C / 180C wentylator / Gaz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®
6
Do squasha rozgrzej masło na patelni żaroodpornej. Dynię podsmażamy przez 3-4 min, następnie mieszamy orzechy włoskie z cynamonem, cukrem i szczyptą soli. Piecz przez 15-20 minut lub do miękkości. Trzymaj ciepło.
Składniki, których będziesz potrzebować
Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy PekanLody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan
1/3 Szklanki Drobno Pokruszonych Wafelków Waniliowych (około 10 Wafli)1/3 Szklanki Drobno Pokruszonych Wafelków Waniliowych (około 10 Wafli)
8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych
Nóż Do ObieraniaNóż Do Obierania
Sok Z Cytryny, OpcjonalnieSok Z Cytryny, Opcjonalnie
Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez SkórekPokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, ObraneSmażone Krewetki, Obrane
7
Tymczasem zrób orzotto. Podgrzać bulion orzechowy.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/3 Szklanki Drobno Pokruszonych Wafelków Waniliowych (około 10 Wafli)1/3 Szklanki Drobno Pokruszonych Wafelków Waniliowych (około 10 Wafli)
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do PodaniaCukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
8
Na dużej, głębokiej patelni rozgrzać olej i 25 g masła, dodać szalotki i zmiękczyć przez 10 min, ale nie farbować. Czosnek wymieszać i gotować 3-4 min więcej.
Składniki, których będziesz potrzebować
Dodatkowa Gęsta śmietana KremówkaDodatkowa Gęsta śmietana Kremówka
8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych
1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej
Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, ObraneSmażone Krewetki, Obrane
9
Wyjąć z patelni, odstawić na bok, a następnie wytrzeć patelnię do czysta. Zwiększ ogień, dodaj jęczmień i tostuj przez 2-3 minuty, utrzymując go w ruchu, aby się nie palił. Szybko wymieszać szalotki i czosnek z powrotem do patelni z jęczmieniem, a następnie wlać szampana. Dobrze wymieszać i dodać chochlę ciepłego bulionu orzechowego. Obniż trochę ogień i dodawaj wywar, gdy orzotto wygląda na spragnione, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu do patelni. (W sumie potrzebujesz około 500 ml zapasu. W razie potrzeby uzupełnić bulion warzywny.) Gotować, aż jęczmień będzie miękki 35-40 min (masz z tym dużo więcej gracji niż z ryżem, ponieważ dłużej zachowuje swój kęs).
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do PodaniaCukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
Okruchy Czekoladowych Herbatników Graham (około 14 Całych Herbatników)Okruchy Czekoladowych Herbatników Graham (około 14 Całych Herbatników)
Dodatkowa Gęsta śmietana KremówkaDodatkowa Gęsta śmietana Kremówka
JęczmieńJęczmień
1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej
1/3 Szklanki Drobno Pokruszonych Wafelków Waniliowych (około 10 Wafli)1/3 Szklanki Drobno Pokruszonych Wafelków Waniliowych (około 10 Wafli)
W Razie Potrzeby Do Smarowania TostówW Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów
Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I PieprzSól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, ObraneSmażone Krewetki, Obrane
10
Po ugotowaniu dodajemy kolejną połówkę bulionu (aby zapobiec zgęstnieniu orzotto podczas stygnięcia), następnie mieszamy szczudłę i gałkę masła. Wymieszać i doprawić, pamiętając, że stilton może być bardzo słony.
Składniki, których będziesz potrzebować
StiltonStilton
8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do PodaniaCukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
ChochlaChochla
11
Aby podać, podgrzej sos, dodając trochę więcej Porto, jeśli jest zbyt gęsty, następnie zamieszaj galaretkę z czerwonej porzeczki, aż się rozpuści i zakończ masłem. Łyżka trochę sosu na każdym talerzu i top z kilku łyżek orzotto.
Składniki, których będziesz potrzebować
8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych
(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)
Podroby I Kość Szyjna Z IndykaPodroby I Kość Szyjna Z Indyka
PortPort
12
Udekoruj prażonymi połówkami dyni i orzecha włoskiego, kilkoma małymi kawałkami szczudliny i liśćmi.
Składniki, których będziesz potrzebować
Połówki Orzecha WłoskiegoPołówki Orzecha Włoskiego
StiltonStilton
Nóż Do ObieraniaNóż Do Obierania

Składniki

1001 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.połówki orzecha włoskiegopołówki orzecha włoskiego5001 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwePietruszka drobno posiekana do dekoracjiPietruszka drobno posiekana do dekoracji1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreoolej słonecznikowyolej słonecznikowy251 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.masło niesolone, Plus gałka extramasło niesolone, Plus gałka extra2szalotka bananowa, drobno posiekanaszalotka bananowa, drobno posiekana1ząbek czosnku, drobno posiekanyząbek czosnku, drobno posiekany1001 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.jęczmień perłowyjęczmień perłowy1251 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweokruchy czekoladowych herbatników graham (około 14 całych herbatników)okruchy czekoladowych herbatników graham (około 14 całych herbatników)851 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.stilton lub wegetariańska alternatywa, kostka, plus dodatkowo do serwowaniastilton lub wegetariańska alternatywa, kostka, plus dodatkowo do serwowania1szalotka bananowa, drobno posiekanaszalotka bananowa, drobno posiekana12 łyżeczki czosnku w proszkuolej słonecznikowyolej słonecznikowy4jagody jałowca, lekko rozgniecionejagody jałowca, lekko rozgniecione1stickCynamon 5cm połamany na półCynamon 5cm połamany na pół2Scotch Bonnet Chile, posiekaneScotch Bonnet Chile, posiekane51kardamon czarny lub zielonykardamon czarny lub zielony1szczyptaszczypta startej gałki muszkatołowejszczypta startej gałki muszkatołowej2001 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwePietruszka drobno posiekana do dekoracjiPietruszka drobno posiekana do dekoracji3001 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwetawny porttawny port12 łyżeczki czosnku w proszkugalaretka z czerwonej porzeczkigalaretka z czerwonej porzeczki251 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.masło niesolonemasło niesolone251 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.8 filiżanek miniaturowych pianek, podzielonych8 filiżanek miniaturowych pianek, podzielonych1małedyni, obrane, deseeded i pokroić w kostkę 1cmdyni, obrane, deseeded i pokroić w kostkę 1cm251 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.połówki orzecha włoskiegopołówki orzecha włoskiego1szczyptaszczypta zmielonego cynamonuszczypta zmielonego cynamonu1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreolekki cukier muscovadolekki cukier muscovado1małeliście rukoli, do podanialiście rukoli, do podania
TrudnośćEkspert
Gotowe W2 hrs, 40 m.
Porcje6
Ocena Zdrowia13
Magazyn