Oreo Stack Brownies

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Linia 8-calowa kwadratowa metalowa patelnia z nieprzywierającą folią

Roztopić masło w dużym (3 ćwiartce) rondlu nonstick. Wymieszać z cukrem i kakao w proszku. Zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i mieszać delikatnie przez około 30 sekund, aby ogrzać cukier. Wyłączyć ogień i pozostawić mieszaninę cukru na 5 minut. Wymieszać wanilią i solą.

Dodaj zimne jajka, ubijając lub mieszając tylko do wymieszania i uważając, aby ich nie przegotować, następnie wymieszaj proszek do pieczenia i mąkę.

Wlać do patelni i piec przez 25 minut lub aż pojawią się brownies zestaw.

Ostudzić całkowicie na patelni. Gdy ostygnie, przenieść do lodówki, aby schłodzić.Dodać nadzienie / lukier. Ubij masło, aż będzie kremowe. Stopniowo dodawaj cukier cukierniczy, skrobając boki i ubijając, aż będzie gładka. Ubić wanilią i solą. Powoli beat w bicie ubijania śmietany i skrobanie, aż masz gładki lukier waniliowy. Na desce do krojenia, posiekać 7 Podwójne rzeczy i mieszać je do lukier, "stuff" I wszystko.Wyjąć zimne brownie z patelni i oderwać folię. Dużym nożem pokrój brownie na pół, aby uzyskać dwa prostokąty o wymiarach 4×8 cali-łatwiej jest pracować w ten sposób. Pracując jeden prostokąt na raz, przeciąć każdy prostokąt przez środek, aby utworzyć dwie warstwy(tak jak w przypadku ciasta). Kanapka około pół szklanki lukru w środku każdego prostokąta, naciskając w dół, aby usunąć pęcherzyki powietrza.

Rozłóż wierzchołki każdego prostokąta z większą ilością lukru. Owinąć delikatnie w folię i zamrozić, aż stanie się solidna. Jeśli masz zamiar trzymać je zamrożone dłużej niż godzinę, ponownie owinąć szczelnie po zamrożeniu i umieścić w torbie do przechowywania.

Usuń zamrożone stosy brownies z zamrażarki i przycinaj krawędzie nożem szefa kuchni, aby mieć dwa schludne rectangles.In bezpieczna miska w mikrofalówce lub duża miarka Pyrex, połącz chipsy czekoladowe i śmietanę. Kuchenka mikrofalowa na 50% mocy przez 30 sekund. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści i mieszanina będzie gładka, a następnie przenieś do wytrzymałej torby na zamek błyskawiczny.

Wytnij maleńką dziurkę w rogu torby i wyciśnij linie ganache na zimne pręty. Rozbić Pozostałe Podwójne rzeczy i wcisnąć je do góry do dekoracji. Wróć do lodówki, aby ustawić ganache. Przechowywać w lodówce.

Wyjąć z lodówki około ½ godziny przed podaniem. Kraty mogą siedzieć, ale będą nieco bardziej miękkie.