Mini-burgery z serem Kobe Bleu z cebulą Cipollini w redukcji balsamicznej

Name: Mini-burgery z serem Kobe Bleu z cebulą Cipollini w redukcji balsamicznej
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund); 57 Orzechy dowolne (posiekane) ser bleu, pokruszony; 24 cebula cipollini; 1 Duże jajko, pobite; 454 Orzechy dowolne (posiekane) mielona wołowina Kobe; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 8 mini-roladki ziemniaczane (rozmiar rolki obiadowej); 1 cebula czerwona, drobno mielona; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Irvine Przyprawy Smokey Rotisserie Przyprawa

Mini-burgery z serem Kobe Bleu z cebulą Cipollini w redukcji balsamicznej trwają z grubsza 1 godzina i 5 minut od początku do końca. Ten przepis zawiera 4 porcje z 791 kalorii, 43g białka, oraz 35g tłuszczu każdy. Za $5.68 za porcję, ten przepis okładki 28% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork ma 1 fanów. Mieszanka octu balsamicznego, przypraw irvine smokey rotisserie przyprawa, cebula cipollini i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. To działa dobrze jako drogie hor d ' oeuvre. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Z łyżką wynik 59%, to danie jest solidne. Pizza z kozim serem z karmelizowaną cebulą, zieleniną dla dzieci i redukcją balsamiczną, Cebula Cipollini Glazurowana Balsamicznie, oraz Balsamiczna Pieczona Cebula Cipollini są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Aby łatwo obrać cebulę cipollini, blanszuj ją przez 2 minuty w około 2 szklankach wrzącej wody. Zsuń skórki i usuń korzenie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Cipollini

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Rozgrzej oliwę z oliwek na średniej patelni do smażenia na średnim ogniu i smaż cebulę cipollini, aż zaczną mięknąć i staną się przezroczyste. Zdeglasuj patelnię octem balsamicznym i zmniejsz, aż płyn prawie zniknie. Odłóż na chwilę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duży Bakłażan, Obrany I Pokrojony W 1/2-calowe Rundy (potrzebujesz Co Najmniej 8 Rund)

Cebula Cipollini

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Grill ciepła. W misce wymieszać jajko, przyprawę z rożna Smokey i cebulę i dodać wołowinę, dobrze mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

Kasztany Wodne, Julienne

Dodaj pokruszony ser bleu i wymieszaj na tyle, aby równomiernie rozprowadzić bez zbytniego rozbijania sera. Uformuj 8 małych placków po około 2 uncje każdy. Grilluj z obu stron, przełóż na bułki ziemniaczane (które można bardzo krótko wstępnie przypiekać ściętą stroną do dołu na grillu, jeśli chcesz) i udekoruj każdą 3 cebulami cipollini.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Cipollini

Rolada Ziemniaczana

Opcjonalnie Czerwone Winogrona, Pokrojone Owoce Gwiaździste I Różne świeże Zioła

Sos żurawinowy, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Takie Jak Sery Do Tacos

Kasztany Wodne, Julienne

Składniki

Porcje:

2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund)57Orzechy dowolne (posiekane)

ser bleu, pokruszony 24

cebula cipollini 1Duże

jajko, pobite 454Orzechy dowolne (posiekane)

mielona wołowina Kobe 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 8

mini-roladki ziemniaczane (rozmiar rolki obiadowej)1

cebula czerwona, drobno mielona 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Irvine Przyprawy Smokey Rotisserie Przyprawa

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Wino musujące i musujące różowe to moje najlepsze typy Na Mini burgera. Jeśli serwujesz wybór przystawek, nie możesz się z nimi pomylić. Oba są bardzo przyjazne dla żywności i uzupełniają różnorodne smaki. Jednym z win, które można spróbować, jest Laurent-Perrier La Cuvee Brut (3 - litrowa butelka-Jeroboam). Ma 5 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 400 dolarów.

Laurent-Perrier La Cuvee Brut (Butelka 3 Litrowa-Jeroboam)

Wino pochodzi z najczystszego soku winogronowego i samo w sobie pozwala Laurent-Perrier wytworzyć "La Cuvée", szampana o wielkiej finezji i pięknej świeżości uzyskanej po długim procesie starzenia w naszych piwnicach.Bladozłoty kolor. Drobne bąbelki karmią trwały mus. Delikatny nos z nutą świeżych cytrusów i białych kwiatów. Złożoność wina wyraża się w kolejnych nutach, takich jak brzoskwinia winorośli i nuty białych owoców. Idealna równowaga między świeżością a delikatnością z owocowymi smakami bardzo obecnymi na finiszu.To świeże i czyste wino jest idealne na aperitif. Nuty cytrusów i białych owoców oraz niezwykła równowaga wsparta subtelnym musowaniem sprawiają, że jest idealnym dodatkiem do drobiu i najlepszych ryb.