Miecznik szkliwiony Tamaryndowcem z sosem limonkowym, kolendrą i Tamaryndowcem

Name: Miecznik szkliwiony Tamaryndowcem z sosem limonkowym, kolendrą i Tamaryndowcem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Garść kolendra, w tym łodygi; 2 filety z sardeli, puree lub równoważna ilość pasty; 3 ząbki czosnku, lub więcej do smaku, obrane; 2 1-calowe kostki stałej, wysiewanej masy tamaryndowej (znanej w niektórych sklepach jako pasta tamaryndowa); 2 limonki; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe surowe nasiona dyni; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wino ryżowe (lub białe); 2 krewetki i żyłki Sól i pieprz; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala (podzielony) organiczny sos sojowy (taki o bogatym smaku i niezbyt słony); 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. steki z miecznika; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku bezzapachowy olej roślinny; 1 ( bakłażany) cebula żółta, obrana i poćwiartowana

Tamaryndowca szkliwiony miecznik z limonką, kolendrą i sosem tamaryndowca jest bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie danie główne. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 41g białka, 30 g tłuszczu, oraz w sumie 539 kalorii. Ten przepis służy 2 i kosztuje $5.54 za porcję. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odebrać garść kolendry, sos sojowy, steki z miecznika, i kilka innych rzeczy, aby go dzisiaj. Aby zużyć kostki lodu, można śledzić to danie główne z Nektarynka, jeżyna i pekan jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 73%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Chrupiąca Cała tajska Smażona ryba z imbirowym sosem Tamaryndowym i pilawem z ryżu kokosowo-kolendrowego, Imli Aur Dhaniye Ki Hari Chutney (Tamarynd & Cilantro Dip ) , oraz Soczewica I Basmati Z Tamaryndowcem, Kokosem, Kolendrą I Czarnym.

Instrukcje

Zacznij glazurę: zmiękcz jedną z kostek pasty tamaryndowca w małej misce z około dwiema łyżkami bardzo gorącej wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Tamaryndowa

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Pozostawić, mieszając od czasu do czasu, podczas przygotowywania sosu dla ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Włóż kolendrę, czosnek, tamarynd, 2 łyżki stołowe plus łyżeczka sosu sojowego, cebulę, szalotki, anchois lub pastę anchois i sok z połowy jednej limonki do robota kuchennego. Wyciągnij tamaryndowca na małe kawałki przed włożeniem do robota kuchennego, aby upewnić się, że nie ma w nim twardych nasion. Jeśli chcesz ogrzać, dodaj świeże chili, które zostało grubo posiekane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Anchois

Starty Parmezan, Do Podania

1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Tamarynd

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

1 Uncja Fioletowej Kapusty, Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Przetworzyć przez około dziesięć sekund, zeskrobać, ponownie przetworzyć, zeskrobać i, jeśli to konieczne, przetworzyć po raz trzeci. Chcesz, aby kawałki były małe, a mieszanina dobrze połączona, ale nie chcesz płynnego puree.

Rozgrzać olej roślinny w małym, ciężkim rondlu z pokrywką. Zanim zacznie palić, dodać cebulę, kolendrę i mieszaninę tamaryndowca i dobrze wymieszać. Dusić około dziesięciu minut, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Tamarynd

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Nałożyć pokrywkę i odstawić na bok. Utrzyma się, nie schłodzony, przez kilka godzin.

Przygotuj rybę: rozpal grilla na średnim ogniu lub rozgrzej piekarnik na ustawieniu brojlerów. Jeśli pieczenie, umieścić kilka folii w dół na patelni. Steki z miecznika osuszyć i dobrze posypać solą. Natrzeć oliwę z oliwek. Sok drugą połowę limonki i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Miecznika

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

1 Uncja Fioletowej Kapusty, Posiekana

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Płatki Warzywne

Smażone Krewetki

Smażone Krewetki, Obrane

Zakończ tworzenie glazury: naciśnij miazgę tamaryndowca przez drobny sitko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Miąższ Tamaryndowca

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Dodaj sok z połowy limonki i łyżeczkę sosu sojowego. Drugą połowę limonki sok i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

1 Uncja Fioletowej Kapusty, Posiekana

Grzać pestki dyni, jeśli używasz: Rozgrzej piekarnik do około 375 stopni Fahrenheita. Toast pestek dyni na blasze wyłożonej pergaminem, na górnej półce piekarnika, obracając raz, przez około pięć minut, lub aż lekko rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielone, Nieprażone Pestki Dyni, Np. Pestki Dyni

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Wyjąć z piekarnika i wrzucić do miski z 1 łyżeczką sosu sojowego lub więcej do smaku. Włóż z powrotem do piekarnika na patelni wyłożonej pergaminem na 2-3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Smażone Krewetki, Obrane

Wyjąć i odstawić na bok.

Ugotuj rybę: gdy grill lub brojler jest gorący-chcesz, aby Twoje węgle były białe-gotuj rybę z jednej strony przez 3 -5 minut minut, w zależności od grubości steków i od tego, jak dobrze lubisz gotowane miecznik.

Składniki, których będziesz potrzebować

Miecznik

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Płatki Warzywne

Podczas gdy ryba jest grillowanie, doprowadzić sos do dobrego dusić na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Dodać wino ryżowe i gotować przez minutę lub dwie. (Kiedy piekę, nie przekłuwam folii, dzięki czemu mogę zebrać soki, które następnie odcedzam i dodaję do sosu w tym momencie.) Skosztuj sosu i dodaj więcej soku z limonki - lub szczyptę cukru, jeśli jest zbyt cierpki - i sól, do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

Wino Ryżowe

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Odwróć rybę i zalej glazurą tamaryndowca. Ugotuj drugą stronę, a następnie odwróć ponownie i ponownie podlej, gotując tylko przez około dziesięć lub piętnaście sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamarynd

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Podawać z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Udekoruj prażonymi pestkami dyni tamari, jeśli używasz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prażone Nasiona Dyni

Tamari

Smacznego!! ;o)

Wyposażenie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Płatki Warzywne

Smażone Krewetki

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Smażone Krewetki, Obrane

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Składniki

Porcje:

1Garść

kolendra, w tym łodygi 2

filety z sardeli, puree lub równoważna ilość pasty 3

ząbki czosnku, lub więcej do smaku, obrane 2

1-calowe kostki stałej, wysiewanej masy tamaryndowej (znanej w niektórych sklepach jako "pasta tamaryndowa")2

limonki 12 łyżeczki czosnku w proszku

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

surowe nasiona dyni 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wino ryżowe (lub białe)2krewetki i żyłki

Sól i pieprz 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

(podzielony) organiczny sos sojowy (taki o bogatym smaku i niezbyt słony)3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

steki z miecznika 12 łyżeczki czosnku w proszku

bezzapachowy olej roślinny 1( bakłażany)

cebula żółta, obrana i poćwiartowana

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir to moje ulubione ryby. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Chehalem 3 Winnica Pinot Gris z 4.4 z 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 26 dolarów za butelkę.