Melba brzoskwiniowa z sosem palonym karmelem

Name: Melba brzoskwiniowa z sosem palonym karmelem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 warzywo (np. szpinak) sól koszerna lub gruboziarnista sól morska; 1 porcja startego parmezanu lekki syrop kukurydziany; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 4 larges brzoskwinie, połówki, pestki; 340 papryka habanero świeże maliny; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe słodkie Riesling lub inne słodkie wino (nie wino deserowe); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi; 2 Spód: okruszki z herbatników graham (1/4 patyczka) masło niesolone; 1 fasola waniliowa, podzielona wzdłuż; 1 kufel 4 batoniki czekoladowe toffi (1,4 uncji każdy), pokruszone i podzielone

Ten przepis służy 8 i kosztuje $2.43 za porcję. Jedna porcja zawiera 331 kalorii, 4G białka, oraz 15 g tłuszczu. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Udaj się do sklepu i odbierz brzoskwinie, lody waniliowe, cukier i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 21%. Ten wynik nie jest tak ogromny. Podobne przepisy to Melba Brzoskwiniowa Z Sosem Palonym Karmelem, Podwójna porcja wieprzowiny z sosem pomarańczowo-karmelowym, oraz Podwójna porcja wieprzowiny z sosem pomarańczowo-karmelowym.

Instrukcje

Gotować cukier, syrop kukurydziany I1 / 4 szklanki wody w małym głębokim rondlu na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści. Zwiększ ciepło i gotuj bez mieszania (mieszając przyczynę kryształów cukru, tworząc karmelgrainy), od czasu do czasu wirując patelnię i szczotkując po bokach mokrą szczotką do ciast, aby rozpuścić kryształy cukru, aż syrop zmienią głęboki bursztynowy kolor, 7-8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Syrop Kukurydziany

Cukier

Syrop

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Usunąć z ciepła; natychmiast i ostrożnie dodać krem (mieszanina energicznie pęcherzykuje).

Dodać masło i sól i ubijać, aż będzie gładkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Letcool lekko. DO AHEAD: karmel może być 1 tydzień do przodu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karmel

Niech ostygnie całkowicie.

Przełożyć do małej miski, przykryć i schłodzić.Przed podaniem lekko przepłukać.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Połączyć Riesling, cukier, and2 szklanki wody w dużym rondlu; skrobać inseeds z wanilii fasoli; dodać fasolę. Przynieś Toa boil.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wanilia

Riesling

Cukier

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodać brzoskwinie; doprowadzić na wolnym ogniu. Gotujokryj średnie ciepło, obracając się raz lub dwa razy, aż do miękkości po przekłuciu ostrym nożem, ale nadal trzymając swój kształt, 5-7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brzoskwinia

Przenieść mieszaninę do dużej miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Niechpeaches ostygnie całkowicie w płynie. Przykryć; schłodzić do ostygnięcia, około 2 godzin. DO AHEAD: może być wykonany 1 dzień wcześniej. Przechowywać w lodówce.

Usuń brzoskwinie z płynu. Pracując z 1 brzoskwinią na raz, użyj noża do parowania, aby zrobić małe nacięcie w skórze. Przytrzymaj skin między nożem a kciukiem i zdejmij skórę w paski; wyrzuć skórę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brzoskwinia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż