Medaliony z polędwicy wołowej z ziemniaczanym "Risotto"

Przepis medaliony z polędwicy wołowej z ziemniaczanym "Risotto" może zaspokoić śródziemnomorskie pragnienie w około 45 minut. Jedna porcja zawiera 440 kalorii, 43g białka, oraz 23G tłuszczu. Na 5,67 zł za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Jeśli masz ciężką śmietanę do ubijania, bulion z kurczaka o niskiej zawartości soli, ziemniaki Yukon gold i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby użyć ciężkiej śmietany do ubijania, możesz podążać za tym daniem głównym z Domowe ciasto truskawkowe z bitą śmietaną Grand Marnier jako deser. Niewiele osób lubiło to danie główne. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 64%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Polędwica wołowa z kremowym Risotto, Risotto z homarem z polędwicą wołową natartą ziołami, oraz Medaliony z polędwicy wieprzowej z Piperade dla podobnych receptur.
Instrukcje
Roztopić masło w dużym rondlu na średnim ogniu.
Dodaj cebulę, przykryj i gotuj do miękkości i przezroczystości, mieszając ok. 7 minut.
Dodać ziemniaki i pieprz cayenne; posypać chrupką sól i pieprz.
Dodaj 1 1/2 szklanki bulionu, doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogrzanie do średniego i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą najbardziej miękkie, dodając więcej bulionu z kurczątprzez łyżki stołowe, jeśli są suche (mieszanina powinna być kremowa z jakimś sosem, nie sucha), około 8 minut.
Dodać śmietanę i dusić untilpotatoes są miękkie, ale nadal trzymać theirshape, mieszając często, o 10 protokół.Wymieszać z serem i szczypiorkiem. DO AHEAD: Canbe wykonane 2 godziny do przodu.
Niech stanąć w roomtemperatura. Podgrzać na średnim ogniu, często mieszając.
Posypać steki grubą solą iprzyprawić, a następnie posiekany tymianek.
Rozgrzać 1 łyżka oliwy z oliwek w ciężkiej dużej patelniprzez średnie ciepło.
Dodaj steki andcook do pożądanej doneness, dodając więcejoil w razie potrzeby, 3 do 4 minut na stronie formedium-rzadkie.
Risotto ziemniaczane podzielić na talerze.
Steki układamy na talerzach i serwujemy.
Shiraz byłby pyszny z wołowiną. Alicja 2008
Biały Shiraz ($8, Australia) ma miękką, gładką konsystencję, Dojrzałe smaki owocowe i okazyjną cenę.